アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
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週末のポークリブBBQ
買い物に行ったらポークリブがお買い得だったので、多めにお買い上げ。そのまま冷凍保存するのかと思っていたら、いそいそと下準備をするオット。
そんなわけで、週末はBBQをやることに、急遽、決定。オットがほぼ全部やってくれるので、むろん文句はありません。
いつもより大きめの塊だったせいか、すごくジューシーな仕上がり。時間をかけてじっくり焼いてあるから身も柔らかくて、味付けもなかなか。ソースにはブラウンシュガーをたっぷり使っているらしいのだけど、自己主張しすぎない、やさしい甘さでおいしい。
欲張って1人でこのお皿分を食べたら、お腹がはちきれそうになってしまった。でも美味しかったし、満足です。骨付きのお肉って食べ応えがあっていいよね。
ところで。裏庭でBBQをするときは、必ずおこぼれを狙うWhitneyがつきものなのだけど、今回はなんとBBQには目もくれずに昼寝してたので驚いた!
オットが焼き始めたときは少しだけうろうろしてたんだけど、この時点で外は101F(38.3℃)だったし、焼き時間も長いし、やってられねーってかんじだったのかな。それならさっさと家の中に入ればいいのに、それでもグリルのそばで待機?してるのは、さすが我が家のハンターキャット!伊達に食い意地は張ってませんね(笑)。
by kyokocat
| 2013-09-11 03:08
| Meal @ Home
|
Comments(8)
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by
surigon at 2013-09-11 08:09
骨付き肉をバーベキュー!?
しかも、ご主人が作ってくれるなら・・・。
ええ!文句有りませんよね~(^m^)
それにしても、38度越えとは・・・北国育ちの私には耐えられない気温ですわ。
しかも、ご主人が作ってくれるなら・・・。
ええ!文句有りませんよね~(^m^)
それにしても、38度越えとは・・・北国育ちの私には耐えられない気温ですわ。
0
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by
kyokocat at 2013-09-11 12:36
surigonさん、
そうそう、なぜこの残暑がきびしい日にやる?!と思ったのですが、本人がやりたいならいいやー、と私は冷房のかかった室内にいました。洗い物は私担当なんですけど、外に出るよりは楽だー(笑)。
日本より湿度が高い分、まだマシなんですけどねー。いきなり残暑がぶり返してきて、人間もちょっとバテバテですよ。
そうそう、なぜこの残暑がきびしい日にやる?!と思ったのですが、本人がやりたいならいいやー、と私は冷房のかかった室内にいました。洗い物は私担当なんですけど、外に出るよりは楽だー(笑)。
日本より湿度が高い分、まだマシなんですけどねー。いきなり残暑がぶり返してきて、人間もちょっとバテバテですよ。
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by
shizuku0826 at 2013-09-11 18:36
♫
それにしても、美味しそうな色に焼けてる
外は38度(@_@;)
オットさん、優しいね、いくら自分が食べたいからと言っても
ここまでしてくれる、オットさんに感謝ね
そこの冷房に中にいるkyokoしゃん(*^_^*)
そう言いながらエアコンの部屋でコメ書いてる雫はんですww
今日は暑かった~この時間も暑くて、、、
・・・にしても、ここにもお偉い方が!
Whitneyちゃん、
炭を食べちゃいけませんよぉ~~ww
それにしても、美味しそうな色に焼けてる
外は38度(@_@;)
オットさん、優しいね、いくら自分が食べたいからと言っても
ここまでしてくれる、オットさんに感謝ね
そこの冷房に中にいるkyokoしゃん(*^_^*)
そう言いながらエアコンの部屋でコメ書いてる雫はんですww
今日は暑かった~この時間も暑くて、、、
・・・にしても、ここにもお偉い方が!
Whitneyちゃん、
炭を食べちゃいけませんよぉ~~ww
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kyokocat at 2013-09-11 20:54
shizuku0826さん、
ありがとう~。美味しかったですよー。オットが汗だくで焼いてくれたおかげですね。ほんと、オットに感謝しないと!
おいしいBBQをおそそわけしたら、炭食べるのやめてくれるかな?・・・うーん、腹いっぱい食べさせないと、ダメか。困ったものです(笑)。
ありがとう~。美味しかったですよー。オットが汗だくで焼いてくれたおかげですね。ほんと、オットに感謝しないと!
おいしいBBQをおそそわけしたら、炭食べるのやめてくれるかな?・・・うーん、腹いっぱい食べさせないと、ダメか。困ったものです(笑)。
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by
ニャンえもん
at 2013-09-12 00:16
x
うっひゃぁ~美味しそうガルルル~♪
やっぱりお肉は骨付きですよドンっ!←テーブル叩く音。
骨に引っ付いてる部分を歯でこそげ取って食べると、も~ぅ得も言われぬ美味しさ…ヾ(^▽^)ノ
燻製師匠、相変わらず良いお仕事してますね~♪
今度、漬けダレ作ってる所とか見てみたいなぁ~…(さり気なく?アピール!)
そしてWhitneyちゃん!
流石に暑さで疲れちゃったかなぁ(^^;)
でもバーベキューの近くにいるところがなんとも可愛いわ~(*≧m≦*)
出来ればワタクシも、Whitneyちゃんの横でじぃ~っと待っていたい…←しかも体育座りで!←ウザっ!!
やっぱりお肉は骨付きですよドンっ!←テーブル叩く音。
骨に引っ付いてる部分を歯でこそげ取って食べると、も~ぅ得も言われぬ美味しさ…ヾ(^▽^)ノ
燻製師匠、相変わらず良いお仕事してますね~♪
今度、漬けダレ作ってる所とか見てみたいなぁ~…(さり気なく?アピール!)
そしてWhitneyちゃん!
流石に暑さで疲れちゃったかなぁ(^^;)
でもバーベキューの近くにいるところがなんとも可愛いわ~(*≧m≦*)
出来ればワタクシも、Whitneyちゃんの横でじぃ~っと待っていたい…←しかも体育座りで!←ウザっ!!
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kyokocat at 2013-09-12 12:10
ニャンえもんさん、
がるるるって!どうどうどう!(犬を押さえつけるしぐさで)(笑)。
そうそう、私も骨つきをがぶり、ってのが、一番、お肉を食べてる実感がありますよ!
いやー、私もレシピが知りたいんですが、気が付いたら、タレに浸かってるんですよねぇ。実は同じようなサイズのポークリブが冷凍庫にあるので、次回はちょっとスパイってみます(笑)。
体育座りしてもらえると、Whitney的には日陰になって、喜ぶんではないかと。まだ暑いですからねー(しかもグリルのそば)。日射病で倒れないでくださいね☆
がるるるって!どうどうどう!(犬を押さえつけるしぐさで)(笑)。
そうそう、私も骨つきをがぶり、ってのが、一番、お肉を食べてる実感がありますよ!
いやー、私もレシピが知りたいんですが、気が付いたら、タレに浸かってるんですよねぇ。実は同じようなサイズのポークリブが冷凍庫にあるので、次回はちょっとスパイってみます(笑)。
体育座りしてもらえると、Whitney的には日陰になって、喜ぶんではないかと。まだ暑いですからねー(しかもグリルのそば)。日射病で倒れないでくださいね☆
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by
massimoo at 2013-09-12 19:21
見るからにおいしそう~!!それもだんなさんがマリネから全部おまかせなんて!!^^うちもよく今年はバーベキューしましたがもう秋の気配で気温も20度前後・・。それにしてもまだ38度以上あるなんて大変だぁ~~!
うちの犬もそうですよ~~~!!(笑)焼いている周りをいつもうろうろ・・多分たまらなくいい匂いがしてるんでしょうね~~!!^0^
うちの犬もそうですよ~~~!!(笑)焼いている周りをいつもうろうろ・・多分たまらなくいい匂いがしてるんでしょうね~~!!^0^
Commented
by
kyokocat at 2013-09-13 03:44
massimooさん、
ありがとう~!そうそう、全部やってくれるので、BBQの多い夏の間はかなり楽させてもらってます。
今年は変な気候で、8月とか結構涼しかったんだけど、思い出したように暑さが戻ってきて。でも、これも明日からは落ち着くようでほっとしてます。あ、でも、うちのオット、雪がちらついてる中でもBBQやりますからねー、彼のシーズンは長いです!(笑)。
ワンちゃんが落ち着きないかんじ、目に浮かびますよ~。
ただでさえ人間より嗅覚がいいんだから、しょうがないですよね(笑)。
ありがとう~!そうそう、全部やってくれるので、BBQの多い夏の間はかなり楽させてもらってます。
今年は変な気候で、8月とか結構涼しかったんだけど、思い出したように暑さが戻ってきて。でも、これも明日からは落ち着くようでほっとしてます。あ、でも、うちのオット、雪がちらついてる中でもBBQやりますからねー、彼のシーズンは長いです!(笑)。
ワンちゃんが落ち着きないかんじ、目に浮かびますよ~。
ただでさえ人間より嗅覚がいいんだから、しょうがないですよね(笑)。