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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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定番、コロッケ

定番、コロッケ_b0253205_2359525.jpg

夏の間、ずっと高かったジャガイモが、今週やっとセール価格に・・・!というわけで、ずっと食べたかったコロッケを作った。

炒めた玉ねぎと牛挽肉をたっぷり入れて。味つけはわりとシンプルに。揚げたての熱々のを食べると、カリカリの衣と、ほくほくの中身の組み合わせがたまりません~。

それにしても。最近、日が暮れるのが早くなってきて、遅めの夕食だと出来上がった頃には外は真っ暗。自然光がゼロだから、ゴハンの写真がどうもイマイチなのですよねぇ・・・。どうしたものか。
by kyokocat | 2013-09-29 00:03 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by ニャンえもん at 2013-09-29 06:28 x
うっひょ~コロッケ♪
美味しそ~うヾ(^▽^)ノ
コロッケはKyoko師匠のレシピ通り、シンプルな味付けが一番だと思います('-^*)ok
サクサク感がお写真に出てますねっ!
5個はイケる…?
小判みたいで御利益ありそうっ(≧∀≦)
Kyoko師匠のコロッケを戴いたら、宝くじ当たるかも~(*≧m≦*)
Commented by mugichokochan at 2013-09-29 13:24
うまそ~!コロッケ!
うん、私もニャンえもんさんと一緒でシンプルなのが一番だなぁ~(^^)
揚げたて・・・ホックホク~♪ いっただきま~す(笑)
Commented by kyokocat at 2013-09-29 13:27
ニャンえもんさん、
ありがとう~。コロッケは素朴なのが美味しいですよね~♪
5個はいける、って、オットでも3個で十分だったんですが、ほんとにいけますかね?(笑)。

あはは、小判みたいですか!これがほんとに小判ならいいのに・・・・いくらでも作りますよ?(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-09-29 13:29
mugichokochanさん、
ありがとう~。揚げたては、ことさら美味しいですよね~。
たくさん作って、今回揚げなかった分(3回分)は冷凍したので、気が向いたら揚げられるのが嬉しい!
Commented by shizuku0826 at 2013-09-29 21:17
コロッケ美味しいねぇ(*^_^*)
揚げたて最高だもんね。
ジャガイモ高かったんですね。
Commented by kyokocat at 2013-09-30 01:12
shizuku0826さん、
そうなんですよ、普段は安いのに、ずっと高かったので、なんとなく避けてしまってました(貧乏性)。コロッケ、美味しかったですよー。ひさしぶりに食べれてよかった!
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