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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
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東南アジア風?の大盛りチャーハン

東南アジア風?の大盛りチャーハン_b0253205_04055651.jpg

残りご飯が余ったら、ほぼチャーハンに加工される我が家。

今回はチキン、レタス、ハラペーニョ入り。半熟目玉焼きと揚げたガーリックスライスをトッピングしてみました。フィッシュソースを使っているので、ちょっぴり東南アジア風でもあります。ハラペーニョが超辛かったけれど、そこがまた美味しいのだなぁ。

ちなみに、意図せず大盛りチャーハンになってしまったのは、たまたま、わりと大目にご飯が余った日が2日間続き、その残りご飯を全部炒めたせいです。ちょっと食べ過ぎた感があったけれど、主婦的には残りご飯が消費できたのでよしとします!(笑)。


by kyokocat | 2014-10-03 04:13 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by peko_tin at 2014-10-03 07:27
なんて芸術的に美しくて美味しそうなチャーハン♡
東南アジアの料理は大好きなので、5杯くらいは軽くいけそうですよ~(笑)
ハラペーニョの辛さを想像したら、ヨダレが出てきました・・・仕事に戻ることにしますぅ(´∀`;)
Commented by tarohanaazuki at 2014-10-03 10:40
ふふふ、うちも残りご飯はチャーハンに!
でも、出来上がりはkyokocatさんの物とは似ても似つかないお粗末チャーハンです(笑)
そもそもチャーハンなんて言うよりただの焼き飯!!(笑)
Commented by Faith at 2014-10-04 06:58 x
とても残り物には見えない!!!美味しそう~。。。
うちも焼き飯になります。汗
Commented by ニャンえもん at 2014-10-05 06:43 x
目玉焼き乗せチャーハン…
す、素敵過ぎる…( ´∀`)
kyoko師匠、出来れば目玉焼きは両目でお願い致しますウフフ( ´艸`)
Commented by kyokocat at 2014-10-08 12:07
peko_tinさん、
ありがとうございます~。
東南アジア系のごはんって美味しいですよねぇ!
ふふふ、peko_tinさんと食べ歩きに行ったら(お互い胃袋の容量が大きいから)何軒もまわれて楽しいだろうなぁと妄想しちゃいましたよ!
Commented by kyokocat at 2014-10-08 12:09
tarohanaazukiさん、
いやいや、ただの焼き飯、ってのも美味しいじゃないですか~。
卵だけでも十分美味しいのはなんででしょうねー。醤油のおかげかな?
Commented by kyokocat at 2014-10-08 12:10
Faithさん、
ありがとうございます~。
ご飯が残るとほぼチャーハンなので、作る前からオットが「今日はチャーハン?」と聞いてくるようになりました。作る回数が多いから、もう少しレパートリーを増やしたほうがいいかも(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-10-08 12:12
ニャンえもんさん、
目玉焼きは半熟なので、どろーっと出てくる黄身とからめても美味しいんですよねぇ。両目・・・豪華版だ!今度作ってみます(笑)。
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