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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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寒い日の冷やし中華

寒い日の冷やし中華_b0253205_05060142.jpg

今年は早々に冷やし中華を解禁~。

別に暑いわけでもなく(むしろ寒くてフリースを着たりしてます)、冷蔵庫の食材で作れるものを考えたら、冷やし中華以外には思いつかなかっただけ、だったりするのですが、まぁ細かいことは気にしない(笑)。

それでも、細切りにしてトッピングしたのはシソの葉で、それなりに「夏」の感じは出せたかな。花壇のシソは発育が悪いけど、嬉しい事に放置してあったプランターで勝手に生えてきたやつがいい感じに育っているのです。手を掛けている夏野菜は全然成長しないので、ちょっと複雑な心境ではあるけれど、早々にシソが食べられるようになったのはラッキーですね♪

ちなみに、麺はエンジェルヘアパスタで代用しているのですが、今回は忘れずに重曹を入れて茹でたので、いつも以上に中華風(ちゃんと麺も黄色くなります)。調子に乗って大盛りで作ってしまったけど、無事、完食。家庭菜園でトマトやきゅうりが採れるようになったら、自家製の野菜で作るのも今から楽しみです。


by kyokocat | 2015-05-15 05:09 | Meal @ Home | Comments(10)
Commented by pinochiko at 2015-05-15 06:56
ま、負けた・・・。冷やし中華先にいかれちゃったよ(笑)!
うちも冷蔵庫で中華麺がスタンバイしてますよ。そろそろかなぁと思います。
だってここ数日夏日が続いてるんだもん!
重曹で中華麺!私は試したことがないですが本当に出来るんですねぇ~!
Commented by tarohanaazuki at 2015-05-15 11:42
冷やし中華って、私も必ず大盛りになってしまいますよ。
私の場合は、麺を茹でる時、具の分を考えてないのかも(笑)
Commented by mugichokochan at 2015-05-15 12:41
トマトも彩がよくて美味しそう♪
こっちは5月なのにめっちゃ暑くて『冷やし中華始めました』
を探した人もいるかも(笑)
そちらには紅ショウガはあるのかな?
Commented by massimoo at 2015-05-15 14:56
kyokoさん、すごく美味しそう~~!^0^今年はまだ作ってないんだけど・・・これ見たらすぐにでも食べたくなっちゃったぁ~~!^^
Commented by kyokocat at 2015-05-15 15:08
pinochikoさん、
いぇーい、勝った!(笑)。
こちらは雨続きだし、まだ全然暑くないんですよ。
過去のブログを見返したら、例年より1、2ヶ月早かったです。

重曹使うとそれっぽくなりましたよ!
何より麺の色が黄色になったのに感動しちゃいましたよ。
重曹の威力ってすごい!
Commented by kyokocat at 2015-05-15 15:09
tarohanaazukiさん、
私もあまり考えずに適当に具を切り、適当にパスタを茹でるので
思いがけず大盛りになっちゃうときがあります。
オットが食べにくそうにしてたので、別のボウルにタレを入れてあげました←冷やしそばみたいだった(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-05-15 15:11
mugichokochanさん、
このトマト、小さいけどカンパリトマトなんですよ。
あまり生トマトは好きじゃないけど、このトマトだけは別格です!

紅しょうが、日本食レストランで見たことはあるけど、普通に売ってるのはみたことがないです。売ってたとしても、買う人いるのかも微妙です(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-05-15 15:13
massimooさん、
美味しそうと言ってもらえて嬉しいです♪
スイスはもう暑いのでしょうか?
冷やし中華は夏になると食べたくなりますよね~。
オットも「サラダパスタだ」とか言いながら、嬉しそうに食べてましたよ!
Commented by surigon at 2015-05-16 09:42
うち年中、食べてます(笑)
Commented by kyokocat at 2015-05-17 06:46
surigonさん、
あはは、年中!
でも、美味しいものには季節は関係ないですもんね!
私も見習いたいと思います(笑)。
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