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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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合い挽き肉で、肉汁たっぷりのハンバーグ

合い挽き肉で、肉汁たっぷりのハンバーグ_b0253205_02062737.jpg

スーパーの精肉売り場でうろうろしていたら、合い挽き肉を発見。

アメリカ生活も案外長いのですが、こちらのスーパーで合い挽き肉見かけたのは初めてだったから、びっくりして購入しちゃいましたよ。予定外の買い物でしたが、合い挽き肉といえば当然ハンバーグでしょう!鼻息荒くして、夕飯のメニューを急遽変更(笑)。

パン粉がなくて、余ってたホットドッグバンをトーストして手で、小さくちぎったもので代用したのですが、そのおかげか、肉汁たっぷりのハンバーグになりました。珍しく赤ワインの買い置きがあったので、本当にひさしぶりにちゃんとソースも作りましたよ(そのわりには盛り付けがやる気なくてすみません)。いやぁ、ハンバーグもソースも美味しくて、オット共々、無言で食べてしまいました。

合い挽き肉がアメリカで一般的になってきたのかどうかはわかりませんが、これまでは牛ひき肉100%で作るか、自分で豚と牛を合わせて作っていたから、なんだか嬉しくて。今後は日本風のハンバーグを作る機会も増えそうですよ~♪


by kyokocat | 2015-11-26 02:28 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2015-11-26 07:14
美味しそう~!!Baileyちゃんがやって来るほどだもの、相当いい匂いがしてたに違いないですね!

そういえば、ハンバーグ単品で食べるなんて意味がわからないって、知り合いのアメリカ人が言ってました。バンズに挟まないと意味が無いって。
えー!だって米と食べたいじゃん!パティとは違うのだよ、ハンバーグにはもっと奥深い味付けが有るんだよ、といってもよく分からなかったみたい。
オットさんは単品でも食べてくれるのですねぇ~♪
Commented by tarohanaazuki at 2015-11-26 08:49
アハハハ!私はてっきりWhitneyちゃんと思ったら↑Baileyくんだったのか(笑)
↑そうなの?ハンバーグ定食なんて無いの?
考えられな〜い!(笑)
Commented by riyo-009 at 2015-11-26 11:40
あ~~^^おいしそうです!!
ソースもおいしそう~~~。赤ワインにケチャップとかも混ぜちゃうの?
合い挽き肉が無い・・・エエエ~(T_T)
Commented by surigon at 2015-11-26 13:52
分厚いハンバーグ!美味しそうですね~。
奥に写ってるグラタン?も気になりますわ。
Commented by ニャンえもん at 2015-11-27 08:52 x
えぇぇ~!アメリカって合い挽き肉が無いのですかっΣ( ̄□ ̄)!
なんか意外でびっくりです。
kyoko師匠、自分で細かく刻んで作ってらしたのですね!
いやぁ~本当にスゴい♪
愛情溢れるお料理の数々に頭が下がりますYo~ヾ(^▽^)ノ
あ、ワタクシもしょっちゅう食パンとか牛乳に浸してハンバーグに入れてます。
結構、パン粉より美味しく出来たりするんですよねー( ´艸`)
…kyoko師匠のハンバーグに目玉焼きを乗っけて食べたいなぁ~…♪
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