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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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インドカレーの残りでカレー炒飯

インドカレーの残りでカレー炒飯_b0253205_04420491.jpg

少し前のお昼ごはん。前日に作ったチキンとトマトのインドカレーが4口ほど残っていたので、炒飯の味付けに使ってみました。

ほんのりカレー風味でウマイです。具はグリンピースと卵(+チキンが2切れ)だけだったけど、炒飯をカレー風味にすることってあまりないから、すごく新鮮でしたよ。微妙に残っていたインドカレーをどうするもんか?と思ったけど、立派な1食になるものですね。次回から翌日の炒飯用に計画的に少し取り分けておくようにしよう(笑)。

それにしても、みかん(クレメンタイン)が一緒に並ぶと、急に給食チックになるなぁ。・・・と思ったら急に冷凍みかんが食べたくなったのでした。ちょっとググったら作り方がいろいろ出てきたので、今度作ってみよう♪


by kyokocat | 2016-04-16 04:48 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2016-04-16 08:09
少し残したっていうのが、珍しい(笑)
でもいい結果となってよかったですねぇ~。
冷凍みかん、懐かしいなぁ。今の給食にもあるのかな?
Commented by surigon at 2016-04-16 11:42
微妙に残ったカレー、困りますよね。
うちはカレーうどん等にしてましたが、強者は鍋にこびり付いたカレーでコロッケを作るらしいですよ。
カレーチャーハンも美味しそうですね^^
冷凍みかん懐かしい!夏の暑い日に出てきたら、嬉しかったなぁ。
Commented by riyo-009 at 2016-04-16 18:14
4口・・・そうか、それで足りるのか。。^^
私も次、やってみようっと( ^o^)ノ
Commented by juni38 at 2016-04-16 21:31
冷凍みかん、ありましたね(笑)
なぜ 冷凍してあったのか・・・?
Commented by ニャンえもん at 2016-04-17 04:53 x
インドカレーの残りを炒飯に!!(゜ロ゜ノ)ノ
も~流石としか言いようがないですよkyoko師匠♪
でもなんで4口分だけ残ったの?(笑)

冷凍みかん懐かしー(ノ´∀`*)
コレがデザートの日は給食が楽しみだったなぁ♪
でも今は知覚過敏で歯に沁みるから無理だな…(笑)
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