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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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牡蠣&ズッキーニのフライ

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牡蠣&ズッキーニのフライを作りました。

以前にクイズにしたのと同じ種類の養殖牡蠣(Willapoint Oyster)です。前回のはLサイズで、今回のはMサイズ。でも、ゆで卵と比べるとその大きさが目立ちます。

牡蠣フライは、マヨネーズと自家製ポン酢(レモン使用)を混ぜたソースで、ズッキーニフライは、シラチャソースで頂きました。うひひ、ボリュームたっぷり。うまいです。

そういえば、途中で卵液がなくなったので、フライに出来なかったズッキーニを味噌汁の具にしてみたんですが、こちらも美味しかった!ズッキーニが安い値段のまま($0.99/lb)なので、これもしばらく定番になりそうだなぁ。


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by kyokocat | 2016-04-24 03:27 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)
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Commented by pinochiko at 2016-04-24 10:02
Mサイズでも大きいわぁ~!
ズッキーニを味噌汁に!斬新だわ。やる、絶対やってみる!
Commented by riyo-009 at 2016-04-25 10:55
ズッキーニを味噌汁・・・やってみたい!^^
味噌汁の具がワンパターン化してるしね~~^^;
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