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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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ターキー胸肉のオーブン焼き

ターキー胸肉のオーブン焼き_b0253205_03045813.jpg

ターキー胸肉をオーブン焼きしました。

ターキーの焼き時間が50分と長いので、オーブンの開いているスペースで、野菜のローストも2種類焼きましたよ。1つは玉ねぎ・ズッキーニ・人参を、塩、レモンペッパーでシンプルな味付けにしたもの(常備菜にできるよう多めに)。もう1つはケイジャンスパイスで味付けたポテトです。

グリーンピース(冷凍もの)と、オムライス・キャセロールの残りがあったので、それもお皿にのせて、サラダ(こちらにもグリンピース入り)をつけたらディナープレートの出来上がり~。副菜の品数が多いので、豪華に見えますね(笑)。






ターキー胸肉のオーブン焼き_b0253205_03051220.jpg

メインになったターキー胸肉は、すでにマリネされている市販のパックのものを利用しました。袋を開けたら胸肉が2つも入っててびっくりです。1人1つは流石に多いので、夕食にはスライスしたものをオットと分けて、残りは翌日にリメイクの予定。

写真ではちょっとドライに見えますが、なかなかしっとりとした焼き上がり。味も胡椒が効いていてなかなか美味しかったですよ。セールだったから買ってみたけど、これはお買い得だったかも。




ターキー胸肉のオーブン焼き_b0253205_03052730.jpg

ちなみに。ひさしぶりに魚型プレートをひっぱり出してきましたが、お皿が変わると雰囲気も変ってよいですね。ワンプレートにすると洗い物が減る効果もあるし、もう少し出番を増やしてあげたいと思います~。

***
週1くらいで頑張ろうと思っていた常備菜作りは、早くもまとまった時間がとれなくて頓挫しております(苦笑)。日々の料理を多めに作ってリメイクというスタイルが私には合っているのかも?


by kyokocat | 2016-05-26 03:36 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by あかね at 2016-05-26 06:50 x
きょーこさんのリメイク料理、大好きで~す(^-^)v

かわいいお魚プレート!
うちも今日は、ワンプレート料理にしようかな…
Commented by pinochiko at 2016-05-26 06:56
今週は忙しいので私も夕食はワンプレートが多いです。
すると夫が不思議な事を言います。「アメリカみたいだ」って(笑)
なんだそれ?カフェみたい、なら分かるんだけど。
ワンプレートは確実に洗い物が減っていいですよねぇ~。
オーブンで全部仕上げるっていうのもいいなぁ~!!
Commented by environtuushin at 2016-05-26 12:07
お魚のプレート ^^
食事が楽しくなりそうですね♪
Commented by fariotyan at 2016-05-26 17:26
お魚プレート可愛い^^^^^♪
そう!雰囲気が変わって盛り付けるのも
もちろん!食べるのも楽しみ~~
お片付けも楽ちんですね^^^^♪
Commented by ニャンえもん at 2016-05-27 03:56 x
わぁ~スゴいご馳走(///∇///)
ワンプレートってテンション上がるよねぇ♪
あははpinochikoさんのご主人様が「アメリカみたい」って呟く気持ち、スゴく良く分かる~!
アメリカの食卓をTVや映画で観ると、大皿に乗ったご馳走を、好きな量取って隣に回すでしょ。
アレを観る度、日本には無い習慣だな~と思います!
だからか、ワンプレートで出てくると特別感があるんですよねー(*´∀`)
嗚呼、kyoko師匠家のワンプレートが激しく食べたい…(笑)

Commented by tasukeai-maki at 2016-05-27 13:26
美味しそうですね♪お魚のプレートがとても良いですねぇ♪
ワンプレート、我が家では旦那さんがNGなので、私だけが時々使用します。特にランチには重宝しますね(*^^*)
ああー美味しい鶏肉食べたいなぁ♪
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