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贅沢バンバンジー、くるみのたれ添え

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菜園でしつこく収穫している夏野菜を使って、バンバンジーを作りました。

皮をむいてスライスしたトマトに、短めとはいえ1本分のきゅうりをどーんとのせて。バンバンジーは鶏肉が主役だと思うのですが、私的にはトマトときゅうりがメインです(笑)。





b0253205_01144601.jpg

そして、タレも贅沢にpinochikoさんに戴いた「くるみのたれ」を使用しましたよ(ありがとうございます♪)。

長野のスーパー・ツルヤのオリジナル商品なんですが、すごく美味しい。バンバンジーのたれのような酸味はないけれど、濃いめ甘口がさっぱりしたトマト&きゅうり&鶏肉にぴったりです。今回はバンバンジー風にしましたが、温野菜とか茹でた野菜にこれをかけると、いくらでも食べられちゃってかなり危険~。

若干時期外れ感のある1品でしたが、自家製の野菜に、美味しいたれ。満足度が高くて、昨晩の夕食はもはやこれがメインでした(笑)。今季の自家製きゅうりはあと1本あるんですが、またバンバンジーにしちゃうかも~。



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by kyokocat | 2016-10-29 01:28 | Meal @ Home | Trackback | Comments(10)
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Commented by pinochiko at 2016-10-29 08:35
おぉー!kyokoさんは間違いなくうまく使ってくれますね!
くるみのたれ、美味しいんですよね~。
ツルヤにリンク張ってくれてありがとうございます(笑)
ツルヤファンとしては嬉しい限り。
きゅうりもこんなに美味しく食べてくれて満足でしょうね!
Commented by tarohanaazuki at 2016-10-29 08:55
ほんと!こんなに美味しそうに使ってくれたらpinochikoさんも嬉しいよねえ♪
これはツルヤもツアーに組み込まんといかんなぁ!(笑)
Commented by ニャンえもん at 2016-10-29 09:47 x
めっちゃ彩りが綺麗~(*≧∀≦*)
そしてツルヤの美味しいくるみダレのコラボ…
こりゃ間違いなく美味しいに違いナイ!
このタレ、本当に美味しいですよね~♪
ワタクシも豚しゃぶの時とかお世話になりまくりましたよ♪
あ、ばあばさんナイスアイデア!!!
長野オフ会の時は、善光寺とツルヤツアーは必須だね(笑)
後は蕎麦と温泉だな!(←欲張り)
Commented by canomama at 2016-10-29 10:02
しかし・・いつもお料理上手なのには感心です(^o^)
ワタシ主婦歴ん十年・・下手っぴぃです><
Commented by juni38 at 2016-10-29 20:51
盛り方からして 美味しそうです!
くるみのたれは 味見しなくても分かります、美味しいにちがいない(笑)
Commented by kyokocat at 2016-10-31 04:39
pinochikoさん、
くるみのたれ、すごく好みの味でした。ありがとうございます~♪
ツルヤさん、行ったことはないけれど、 pinochikoさんのおかげで私もすっかりファンですよ。アメリカにも支店を作って欲しい!(笑)。
Commented by kyokocat at 2016-10-31 04:41
tarohanaazukiさん、
ツルヤさん、長野では有名らしいですよ~。
そうそう、長野ツアーでは必ず入れてください!私もお供します!(笑)。
Commented by kyokocat at 2016-10-31 04:46
ニャンえもんさん、
うひひ。見た目は「夏」ってかんじですが、美味しかったですよ~。
もったいがらずに、夏の間にくるみのたれを開封すればよかったと軽く後悔(笑)。
ああ、でも豚しゃぶもいいですね~。これからのお鍋にも良さそう。よし、近いうちに鍋もやろう(笑)。

長野オフ会、可能なら pinochikoさんちに寄ってフクちゃんのんちゃんメイちゃんにも会いたいですねぇ(のんちゃんは出てこないかもだけど(笑))。贅沢ツアーをするために、宝くじ買わなくっちゃ~!(笑)。
Commented by kyokocat at 2016-10-31 04:49
canomamaさん、
ふふふ、嬉しいです。ありがとうございます♪
いやぁ、失敗も何気に多いし、見た目が悪い料理は写真を撮る気も失せるため、ブログには登場していないだけだったりするのですよ(笑)。
でも作るのは好きなので、これからもがんばります♪
Commented by kyokocat at 2016-10-31 04:52
juni38さん、
くるみのたれ付きで、贅沢&美味しかったですよ!
もったいなくてなかなか使えなかったのですが、もっと早くに食べればよかったです(笑)。


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