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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
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オレンジチキン(ウイング&ドラムスティック)

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オレンジチキンはPanda Expressなどのアメリカの中華ファーストフードで人気のあるアメリカン中華。本来なら鶏肉を揚げてからソースを絡めるのですが、お肉が骨付きだったからオーブンで焼いたものにソースを絡めてみました。

ウイングを切り離さずにそのまま焼いちゃうあたり、やる気のなさが見られるのですが(室内が寒くてあまり動きたくなかった(笑))、手をベトベトにしながら頬張るのも、またよし、なのですよ~。ほどよく脂の落ちたウイング&ドラムスティックに、オレンジジュース入りの甘辛酸っぱいソースが美味しくて、いつもよりご飯がすすんでしまったのでした。

ちなみに。オーブン焼きで落ちたチキンの脂はすべてキャベツ&コーン&ベーコンのスープに投入しました。おかげで味付けが塩と胡椒だけとは思えない旨さ。チキンは捨てるところが少ない優秀な食材ですな!

***
感謝祭前から冷凍庫の食材の消費に努めておりまして。ターキーも調理したし、ぱんぱんだった冷凍庫にかなりの余裕がでてきました。まだ大物が2つ(ポークリブとビーフブリスケットの塊)が残っているけど、その他の細かい食材は近いうちに1/3まで減りそうな勢い!

そして、冷凍庫で保存する食材を買わないようにしていたのも手伝って、嬉しいことに先月の食費は200ドル以下(オットが時々仕入れてくる高級食材を除く(笑))だったのです。11月は感謝祭もあるし、食費は必ず増える月なのに~。←私がリス並にいろいろと貯め込んでいたのがよくわかる話でした。あはは。



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by kyokocat | 2016-12-09 02:41 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)
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Commented by pinochiko at 2016-12-09 07:02
パンダエクスプレス!むか~し、食べたのを覚えています。
日本じゃあんまりこのオレンジチキンが流行らないのはどうしてかなぁ?
美味しいですよねぇ~。

こちら12月の食費が怖いですよ・・・。クリスマス、お正月価格になっちゃうしねぇ。
そろそろおせちの材料で日持ちするのは買っておかなくちゃ、と思っていますよ。

Commented by tarohanaazuki at 2016-12-09 08:35
神kyoko!!!
あのレストラン並みに豊富なメニューなのに、お粗末な食卓の我が家よりお金がかかってないなんて!
私もリスに見習わなければ!(笑)
Commented by cat-paws at 2016-12-09 10:04
お腹すくー! (笑)

リス並みって… いやいや、きっとリスもビックリするんじゃないかな?(笑)
Commented by juni38 at 2016-12-09 22:03
すごい! 神kyoko!(笑)

すでに 値上がりしてますよね~
お正月価格・・・なんでも高い!
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