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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
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ベトナムのエビ・チップス

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先日1人でアジア系スーパーに買い物に行ったオット。

帰ってきてからいそいそと揚げ物をする音が聞こえたので、なんだろうと思ったら、ベトナムのエビチップス(Banh Phong Tom)が出てきました。

そういえば、前に一緒に買い物に行ったとき、じーーーっとこの商品を見てなぁ。私は大学時代に留学生仲間と作ったことがあったのでスルーしちゃったんだけど、そんなに食べたかったのか(笑)。





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箱にはペラペラの固い餅みたいなのが入っていて、これを揚げると3倍くらいに膨らみます(電子レンジでも調理可)。味自体はカッパえびせんに似ていますが、食感はふらりさくりと軽くて美味しい。

そのままスナックとして食べたり、揚げたものを料理に添えたりするのは知っていたのですが、改めて箱に書いてるレシピを見たら、揚げずに茹でてスープの具にする食べ方もあるみたい。すごく気になるので今度作ってみなくっちゃ!

↑似たような商品が楽天にもありました。私が買ったような箱入り商品はカルディにもあるそうですよ。気になる方はお試しください~。



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by kyokocat | 2016-12-16 04:31 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)
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Commented by cuccaaan at 2016-12-16 15:07
どうやって食べるのか不思議だってんですよね揚げて食べるんですね~帰り道のKALDIで買ってみます。
Commented at 2016-12-16 21:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by akarisan5 at 2016-12-16 21:46
これ、インドネシアでは主食の次にメジャーなものです(笑)ご飯の時には必ず一緒に食べます。クルプッといいます。最初はなんでお菓子とご飯を一緒にたべるんだ?と不思議でしたが、意外とご飯に合うのです(笑)でもスープにするとは初めて聞きました!ぜひお試し後のレポートお願い致します!(笑)
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