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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
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サモサ・ナイト

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オットがサモサを仕込んでくれました。

サモサはインドの軽食的なコロッケで、オットの得意?料理。肉を入れるバージョンもあるのですが、オットが作るのはじゃがいも&グリンピースのベジタリアンな組み合わせ。いろんなスパイスで味付けしてあるので、ほのかにカレーっぽい風味ですが、優しい味付けです。





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全部で20個くらいあったかな?形がばらばらなのは手作りの証拠ですね。揚げたら小麦粉の皮がぼこぼこと膨らんじゃいましたが、口に入れるとホロリと崩れるサクサク。うまいです。

オットのサモサに合わせて、私はトマト&チキンのインドカレーを作りましたが、この日の主役はあくまでもサモサ。そのまま食べたり、カレーやフルーツチャツネを添えながら、ワインのつまみにしていたら2人であっという間に完食してしまったのでした。

いやぁ、美味しかった。また作ってもらおうっと(サモサはオット担当ってことで、私は手を出さない予定です(笑))。



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by kyokocat | 2016-12-24 02:59 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)
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Commented by pinochiko at 2016-12-24 07:27
料理の出来る男、カッコいいねぇ~。
褒めて褒めて、また気分よく作ってもらえるようにするのが、
出来る女ですな。
サモサ、あの皮は小麦粉だけでしょうか?美味しいですよねぇ~。
Commented by あかね at 2016-12-24 08:54 x
サモサ美味しいですよね~!インド料理とか食べに行った時にメニューにあると、いつも頼んでます(*^.^*)
料理上手なオットさん、羨ましい~!私のオットもサモサ作ってくれないかな…(-.-)
Commented by tarohanaazuki at 2016-12-24 09:51
ツレアイが得意料理を持ってるだけでも羨ましいけど、kyokoさんとこはレベルが違うものねえ!

部屋の暖気がうまく回らないのでBORNADOと言うサーキュレーターを買ったら「カンザスでデザイン、設計しました」って、売り文句だったよ♪
そう言えばkyokoさんがウィチタは飛行機産業も有名って言ってたなと思い出して納得!
ふふふ、ただそれだけだけどね(笑)
Commented by riyo-009 at 2016-12-24 16:28
これまたオットさんが!!@@~
なんと羨ましい^^
サモサってインド料理なんだね(^_^)b
Commented by tasukeai-maki at 2016-12-26 03:07
お料理を作って下さるオットさん、スゴく羨ましい!
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