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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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赤いピザ

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赤いピザを作ってみました。

トマト、パプリカ、ローストビーツ、ペパロニと、赤いものをぎっしりのせたピザです。チーズはモッツァレラとプロボローネの2種類。写真ではちょっと分かりづらいけど、おろしたモッツァレラも、ビーツの汁でピンクに染めてみましたよ(そこまでやるなら生地にもビーツの汁を入れるべきだったか)。





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ふふふ、焼いても赤い~。ぱっと見た感じ、ビーツがブラックベリーとかチェリーみたいで、デザートピザにも見えますね。




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仕上げに赤いクラッシュドペッパーをふりかけて、頂きます。

ソースを使わずに、オリーブオイル、ガーリック、塩だけの味付けだったせいか、ビーツの甘みが目立ちすぎる気もしましたが、ビーツをピザに使うアイデアは悪くないと思いましたよ。次回はスパイシーなトマトソースをたっぷり使ったり、逆にビーツの甘みを生かして、コーンマヨみたいな甘い系のピザにするのもよいかもしれません。

今回はたまたま赤い色の食材が揃っていたので赤いピザにしたけど、別の色のピザをいくつか並べたり、レインボーピザにしても楽しそう。次回はちゃんと計画して作ってみるか!



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by kyokocat | 2017-02-25 06:03 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)
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Commented by tarohanaazuki at 2017-02-25 11:26
見ただけで元気になりそう!
緑や黄色、真っ黒もありそうね(笑)
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