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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
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まぐろの炒め物と和風なおかず

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よく行くスーパーで、またマグロのポキ(これと同じもの)を見切り品価格で発見。ほくほくしながらお買上げ。早速炒め物にしました。←ポキは生で食べる料理ですが、鮮度を信用していないので・・・(笑)。

マグロはすでにシラチャソースを使ってピリ辛に味付けされているので、表面が色が変わる程度に火を通し、玉ねぎと菜園のニラを炒めたものを合わせてみました。ちょっとニラを長く切りすぎて食べにくかったけれど、マグロもニラも美味しい~。





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副菜もなんとなく和風っぽいもので。ケールの煮物、セロリと人参のきんぴら、冷奴。冷奴は、ねんどぶさんから戴いた生醤油と、生姜とネギを薬味にして食べたら・・・うひひ、美味しい。ねんどぶさん、ごちそうさまです♪

ちなみに、豆腐は別のお気に入りスーパー(Sprouts)で1個99セント・セールをしていた時に、大人買いした最後の1個(アメリカの豆腐は滅菌してある?ので、賞味期限が1~2ヶ月と長いのです)。しばらく豆腐三昧だったのに名残惜しいわ~。またセールになりますように!(熱望)。



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by kyokocat | 2017-05-10 03:21 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)
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Commented by pinochiko at 2017-05-10 06:32
豆腐の賞味期限に衝撃です。すごいな。
ケールの煮物、食べてみたいわ~。日本ではいまだにケールが流行りません。ツルヤにも一時期あったのに、最近は見なくなりましたね~。

そうそう、最近うちでブームなのが、美味しい絹豆腐と、美味しいコーン(ゆで)と少しの塩をフープロにかけて滑らかにした、スープのようなものです。コーンの美味しい時期に豆腐が安く手に入ったら是非!
Commented by ニャンえもん at 2017-05-10 08:06 x
余す事無く、美味しく食材を調理しちゃうkyoko事情、流石ですーっ!
副菜もめちゃめちゃ美味しそう♪
ホント、マイスターは幸せ者だなぁ(///∇///)
あ、このお醤油シリーズ最高だよね!
コレをセレクトしちゃうねんどぶさん、素敵♪

↑絹ごし豆腐とコーンのスープ!これ美味しそう(*´∀`)今度真似っこしてみます。
Commented by tarohanaazuki at 2017-05-10 08:51
私はマグロを食べたことがないけど(笑)、炒めたりもするんだね。
↑豆腐とコーン、ヘルシーだねえ!
フードプロセッサーが無いけど、すり鉢でやってみるか!(笑)
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