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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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1998年10月生まれ。
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生春巻きが主役の食卓。きゅうり炭酸水。

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生春巻きが食べたくなったので、サラダ代わりに作りました。

中身は、レタス、コリアンダー、きゅうり、茹で鶏肉、緑豆はるさめ。巻きが弱いせいもあるけど、具だくさんにしたら1個1個が大きすぎたような?サラダ代わりと言いながら、主役になってしまいました。

自家製スイートチリソースで食べたけど、味がスープと少し被ってしまったので、こってり系のピーナッツソースも作るべきだったかも。でも、もちもちの皮と、シャキシャキのレタスが美味しくて、生春巻き欲がしっかり満たされましたよ♪





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生春巻きを作ったら若干力尽きたので、あとは適当に炒飯と餃子入りスープ。

炒飯はアスパラ、卵、茹で鶏肉(生春巻きの余り)入り。ごはんは大麦入りなので、ぷちぷちして美味しいです。鶏肉は猫たちにもお裾分けしたら、キッチンが大騒ぎになってしまいました。あげるなら調理が終わったあとじゃないと駄目だな・・・。

スープに入っている餃子は冷凍してあった手作りのもの。この餃子の皮、かなり理想的に作れた(当社比)のに、焼きを失敗したんだよなーと思い出してしまい。水餃子より焼き餃子のほうが好きですが、焼きで失敗した分、この餃子はとても美味しかったです。




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飲み物はきゅうり炭酸水。普通に炭酸水にきゅうりのスライスを入れただけですが、結構さっぱりもするし美味しいです。

ビールも大好きですが、私がビールを飲みたいなぁと思う時は、喉越しのしゅわしゅわを求めていることが多いと気が付きまして(炭酸ジュースは甘すぎるので嫌いです)。これならアルコールが入ってないから、だるくならないし、かなりのカロリーオフですよ!しかもお財布にも優しいし。いやぁ、もっと早くに気がつけばよかった。

そんなわけで、今年の夏は炭酸水押しで行きたいと思います。万が一、これで痩せるようなことがあったらまたご報告しますね。←棚からぼたもち的な発想(笑)。



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by kyokocat | 2017-07-17 01:59 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)
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Commented by tasukeai-maki at 2017-07-17 05:31
痩せる可能性はありますよね!
アルコール分がカットされる訳だし♪
一石何鳥?
Commented by tarohanaazuki at 2017-07-17 14:54
私も最近は炭酸ばかり飲んでる。
そうか!きゅうりを入れたりしても良いんだね。
そんなアイディアは思いつかんかったよ。
ありがとう😊
ちなみに、私に限りダイエット効果は皆無だわ(笑)
Commented by pinochiko at 2017-07-17 14:59
きゅうり炭酸!画期的だ・・・。
私も炭酸水を箱買いです。きゅうり、入れてみるか!
Commented by ニャンえもん at 2017-07-18 03:52 x
相変わらず豪勢なご飯!!!
そして"後は適当に"に衝撃を受けるニャンえもん。
コレ↑のどこが適当なんやーっ(*`Д´)ノ
めっちゃ手間暇掛かってるやん(笑)

胡瓜炭酸、爽やかやねぇ♪
そう言えばモスコミュールに胡瓜入ってるお店、結構あるもんね。
因みにワタクシも炭酸をいつも飲んでおりますが変動あまりナシ(笑)
あ、レモンスライス入れるとダイエットに良いらしいですよ~♪
Commented by riyo-009 at 2017-07-19 14:27
生春巻きが!!@@~美しいーー!
炭酸水にきゅうりとは!!思いつかなかった~(◎_◎;)爽やかだろうなぁ^^
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