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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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ちょっと豪華な野菜炒め

ちょっと豪華な野菜炒め_b0253205_03472253.jpg

冷蔵庫の野菜整理にぴったりな料理といえば、野菜炒め。

お肉はちょっと贅沢?にステーキ用をスライスして投入しております。←小さめのステーキ肉が8枚入ったパックを買ったら、1番後ろのスライスが薄め&形が悪かったのです。スーパーあるある、ですね。

ちょっぴり韓国風にしようと思って自家製コチジャン(最近は辛口に作ってます)を入れてみたけど、量をケチりすぎて全然ピリ辛にならず(笑)。全体的に味付けが薄めだったけれど、手でちぎって入れたキャベツがすっごく美味しかった~。

あ、別炒めでさっと火を通したお肉も柔らかくて美味でしたよ。しましま焼きにするのが楽しみです♪





ちょっと豪華な野菜炒め_b0253205_03480616.jpg

インスタ風に全体図。残り物を並べてあるだけですが、それなりに見えますな(野菜炒めは2人分です。念のため)。

あ、スープは前日の残りです。1日たったら餃子の衣がスープを吸っちゃって、どでか餃子になっておりました。あはは。

***
炭酸水で満足できるようになってから、ビールを飲む回数が減ったんですが、ひさしぶりに飲んだらアルコールまわりが早くてびっくり。そのうちビールも、炭酸ジュースみたいにちょっと飲んだらそれで満足、とかになるのかな?むー。それはそれでちょっとさみしいかも・・・。



by kyokocat | 2017-07-19 03:48 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2017-07-19 11:24
名前は同じ野菜炒めでも、我が家のものとは似ても似つかんわ!(笑)
コチュジャンはこういう風に使えばいいんだね(今更)

私も炭酸を飲むようになってビールを飲まなくなったよ。
そうそう、なんだかそれも寂しい気がする(笑)
Commented by pinochiko at 2017-07-19 11:59
野菜炒めは、料理の腕が良く分かるよねぇ。すごい上手でお店みたいだ!
私はいつも油が少なすぎる・・・夫は野菜を細かくしすぎなうえに炒めすぎ(笑)

ビールを飲まないkyokoさんなんて、想像がつかないわ!
Commented by ニャンえもん at 2017-07-20 06:14 x
回鍋肉みたいでめっちゃ美味しそう…
こりゃご飯のおかわり決定ですなー(*´艸`)
副菜も素敵や~ん♪
いやもぅマジでkyoko師匠を嫁に欲しいわ!(マイスターと決闘やな(笑))

ワタクシも結婚してから殆ど飲まなくなって、で、めちゃめちゃお酒に弱くなりました。
なんか飲めないって勿体ないよね(笑)
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