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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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ランチあれこれ その2

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ランチあれこれのつづき。

ポークリブ入りの卵焼きのベーグルサンド。付け合せはマスタードポテトサラダとピクルス。ベーグルはSproutsで買ったエブリシングベーグル。ベーグルが主役なので卵焼きは小さめ(というか2人分の卵がなかった(笑))。





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トーストに、生クリームとコンポートチェリーを挟んで、なんちゃってフルーツサンドに。パンが市販品なのが惜しい。←暑いので自分でパンを焼くのを怠けております。




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前日のピザの残り。トースターで温め直すときに、チーズを追加すると、残り物っぽさが消える気がします。




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前日の残りもので炒飯。鮭、卵、レタス入り。残り物を利用してるけど、ごろごろ入った鮭が(私的に)贅沢。




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スクランブルエッグ、サルサ添え。食パンが薄いのは端っこの1枚だから。セールで買ったサルサが辛くて私好みでした。これは贔屓にしよう。




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なんとなく徹夜になっちゃった日に、お腹がすいたので朝からパンケーキ(普段の朝食はコーヒーのみ)。最初はバター&メープルシロップで、後半は生クリーム&チェリーコンポートで。朝から甘いものって幸せだなぁ。




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あれこれランチの写真を並べてみましたが、当然、もっと適当なご飯も多いわけで(写真はありません(笑))。時間がなかったり面倒くさいときは、グラノーラバーで済ませちゃうことも。でも、これ、美味しいので結構好きだったりしますよ♪

というわけで、ランチあれこれでした。また写真が貯まったら「あれこれ」シリーズでアップするかも。お付き合い頂いてありがとうございました!



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by kyokocat | 2017-08-07 00:31 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)
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Commented by pinochiko at 2017-08-07 00:40
いつも手作りの美味しいものを食べてるイメージになっちゃってたよ!
でも適当に作ったものさえ、なんだか素敵に見えて羨ましく思っちゃうのよねぇ~。
夫さんは幸せ者だなぁ!
Commented by ニャンえもん at 2017-08-07 07:03 x
はぁぁ~…もぅ溜め息出ちゃうくらい美味しそうだよ( ´_ゝ`)
ベーグルサンドとかパンケーキとか…
ヨダレが止まらないーっ!!!
しかしkyoko師匠でも手を抜く事があるって分かってかなり親近感えへへ♪(リンゴ添えてる所は流石です!)
でも普段の食事が凄すぎだもんなー(笑)
うん、みぶちょさんのピザトーストみたら真似っこしたくなるよね(*´∀`)
でもチーズの量がスゴすぎて、どうしても同じビジュアルにならないの…(笑)
Commented by tarohanaazuki at 2017-08-07 09:35
「適当」のレベルさえ、違う!(笑)
やっぱりチャーハンが一番!
kyokoさんのは絶対に「エサ」にならないんだよね〜
私はたまに自分で作ったのに「エサかよ!」とつぶやく時があるもん(笑)
Commented by cat-paws at 2017-08-07 09:41
そうそう、↑のpinochikoさんと、同意見です!^^
それにどれも、こんな風に「あれこれ」ってまとめて放出するなんて、もったいないビジュアル!(笑)
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