アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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しましまメカジキと豪華味噌汁
メカジキをしましま焼きにしました。
1枚が大きかったので2つに切ったものの、なにしろ厚さが1インチ(約2.5cm)もあるので、中温より弱めの火加減でじっくりと焼き上げました。塩ふって焼いただけですが、もう焼いてるうちからたまらない匂いが・・・(猫たちもキッチンに勢揃い)。
そして脇を固めるのは、みぶちょさんから戴いたドライフリーズの味噌汁と、ニャンえもんさんから戴いたお米。うひゃひゃ、美味しいもの勢揃いですよ。テンション上がりますなぁ!
味噌汁は、私は焼き茄子(みぶちょさんお薦め)、オットはなめこで。どちらもお湯をかけたら具が浮き上がってきて、おおおお~!と感動してしまいましたよ(笑)。
それ以外のは副菜は、きゅうり麺の梅肉酢もの(きゅうりはご近所さんから、梅干しはみぶちょさんからの戴き物)と卵焼きのみ。でも、メカジキがボリュームありましたからね~。肝心のメカジキは、ほどほどに脂ものっていて、ねんどぶさんから戴いた生しょうゆをかけたら、激ウマでしたよ(皆様、美味しい食材をありがとうございます~!)。
前日(私の誕生日)に食べに行ったラーメンが残念なかんじでしたが、この夕食で挽回できたというか、記憶がいい感じに書き換えられました(笑)。来年からはやっぱり自分で好きなものを作ろうと思った次第。
by kyokocat
| 2017-09-24 06:04
| Meal @ Home
|
Comments(5)
Commented
by
pinochiko at 2017-09-24 07:31
魚の定食、やっぱり最高ですよねぇ!
厚さ1インチのメカジキ!見たことも食べたこともないわ~!
厚さ1インチのメカジキ!見たことも食べたこともないわ~!
0
Commented
by
cat-paws at 2017-09-24 09:28
Commented
by
tarohanaazuki at 2017-09-24 10:29
こんなに美味しそうに使ってくれるから、みんなはまた何か送ろう♪って思うんだね(笑)
私は外で不味いものを食べたからと言って、自分で作った方がマシなんて、そんなめんどくさいことは思わんなぁ(笑)
人間性のレベルが違う(笑)
私は外で不味いものを食べたからと言って、自分で作った方がマシなんて、そんなめんどくさいことは思わんなぁ(笑)
人間性のレベルが違う(笑)
Commented
by
juni38 at 2017-09-24 22:01
Commented
by
minori0592 at 2017-09-25 21:52