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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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おうちごはん

2017年 05月 06日 ( 2 )

ああ、びっくりした~!

b0253205_06554218.jpg

あれ?Sandyさん、その口元・・・



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by kyokocat | 2017-05-06 07:09 | Cat | Trackback | Comments(6)

鶏ハムの生春巻き

b0253205_06232935.jpg

ひさしぶりに鶏ハムを仕込みまして。しっとり出来たものの、スライスしたら少しばらけてしまったので、食べやすいように、生春巻きに入れてみました。

鶏ハム以外は、ロメインレタス、コリアンダーだけなので、サラダを巻いたような感じ。戴き物のくるみのたれ&シラチャソースにつけて、がぶりと頂きます。

ライスペーパーのもちもちした食感に、ちょっと甘めの味付けの鶏ハムと、シャキシャキの野菜。うひひ。美味しい~。鶏ハムで生春巻きを作ったのは初めてだったけど、なかなかどうして。エビで作るよりも好みかも。こりゃまた作らねば。


***
少し前に、Simply Ming(チャイニーズ系アメリカ人シェフMing Tsaiがホストをやっている料理番組)を観てたら、ライスペーパーを使った前菜を作ったゲストシェフがいまして。

内容はほとんど覚えていないのですが、ライスペーパーに少しだけ水をふきかけて、全然水に戻してない状態でサーブしていたのが衝撃的でした。いやいや、それは違うだろうと突っ込みながら観ていたら、Mingとゲストがバリバリ音を立てながら試食。その後、Mingの試食コメントはないままCMに突入。やっぱり美味しくなかったんだろうなぁ・・・(笑)。



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by kyokocat | 2017-05-06 06:27 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)