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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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2017年 07月 11日 ( 2 )

寝込みを襲ってブラッシング

b0253205_02263680.jpg

ブラッシングが嫌いなSandy。たまに捕まえて無理やりやると、みゃおみゃおと大騒ぎ(時には威嚇も)しながら逃げていくくせに、眠い時ならほぼ抵抗なし!ということに最近気が付きまして。

身体の半分(片面)しかできないのが難ですが、普段あまりブラッシングできていないから、たくさん毛がとれるのが楽しい~!



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by kyokocat | 2017-07-11 05:19 | Cat | Trackback | Comments(7)

カントリースタイルリブの角煮

b0253205_04345307.jpg

カントリースタイルのポークリブが安く手に入ったので、豚の角煮を作りました。

豚の角煮といえばバラ肉ですが、こちらでは手に入れられる場所が限られているのと、お洒落食材扱いされて妙に強気な値段がついているので、うちではそこそこ脂身のあるカントリースタイルリブ(骨なし)を使用しています。

味付けは、醤油、酒、砂糖、生姜。作り方は豚の角煮と同じですが、仕上げに汁を煮詰めたものを絡ませてみました。ネギがなかったのでコリアンダーをのせたら、なんとなく東南アジアっぽい見た目になってしまいましたが、細かいことは気にしない方向で。じっくり煮込んだのでほろほろですよ~。豚肉と一緒に煮込んでおいた玉子も美味しい♪

ひさしぶりに、こういう料理を作りましたが、やっぱりカロリーの高いものは美味しいですね。またこってりしたものが食べたくなったら、仕込んでみようと思います。



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by kyokocat | 2017-07-11 04:55 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)