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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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<   2013年 05月 ( 49 )   > この月の画像一覧

夏日にぴったり!のマンゴーサルサ oishii

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暑い…。と思ったら、またもや90F(32℃)超え。例年のごとく、春をすっとばして夏になったか(笑)。

3個で1ドル!と投売り価格になっていたマンゴーを買ってきたので、マンゴーサルサを作った。甘酸っぱくて、おいしい~。

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by kyokocat | 2013-05-15 05:14 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

裏庭の、にわかキャンプ場

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ガレージを片付けてたら出てきたとかで、オットが裏庭にテントを張った。

まだ蚊もいないし、テントの中は直射日光が当たらなくて、なかなか快適。 気持ちのいい日に、ここで読書したりすると気持ちよさそう。

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by kyokocat | 2013-05-14 15:24 | Happy Days | Trackback | Comments(2)

満開のアジュガ

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チューリップが終わってしまったので
今、花壇で咲いているのはこの花だけ。
小さな花だけど、紫色が鮮やかで、存在感もある。

ずっと名前がわからなかったんだけど、
調べたらアジュガという名前だったよ。
忘れないようにしなくては(笑)。

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by kyokocat | 2013-05-14 15:21 | Gardening | Trackback | Comments(2)

Fabio Viviani のCooking Showへ行ってきた

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土曜日に郊外にあるカジノに行ってきた。お目当ては、Fabio VivianiのCooking Show。

FabioはTop Chefというテレビ番組に出演してて有名なイタリア人シェフ。うちはケーブルに加入してないので、番組を観たことなかったし、Fabioも知らなかったのだけど、有名人というだけで見に行ってしまった。ははは、私も相当ミーハーよね(笑)。

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by kyokocat | 2013-05-13 04:09 | Happy Days | Trackback | Comments(2)

菜園の番人・・・?

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菜園の入り口で、我が物顔で昼寝中のWhitney。
かなーり邪魔なんだけど…と思いつつ、
あまりに気持ちよさそうなのでそのままに。
まぁ、野ウサギ対策にはなってる、かな?(笑)。

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by kyokocat | 2013-05-13 02:22 | Cat | Trackback | Comments(0)

恒例の手巻きブリートの日

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オットがトルティーヤを焼いてくれたので、夕食はブリートにした。

分類的には、一応、メキシコ系の料理なのだけど、かなり自己流。レストランで食べるほどゴテゴテしていないので、ラップサンドイッチって言ったほうがしっくりくる。

うちでやるときは、具を好きなだけ入れて巻いて食べる、手巻き寿司方式なので、いつも欲張って具を入れすぎちゃう(笑)。今日のはケイジャン風にチキンを焼いたから、いつもと違った味わいで美味しかったよ。
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by kyokocat | 2013-05-13 02:20 | Meal @ Home | Trackback | Comments(0)

小さな花のブーケ animal

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野草の花の小さなブーケをSandyに進呈。
Sandyは花が似合うなぁ(親バカ)。

そろそろ芝生を刈りたいのだけど
雨が頻繁に降って、地面が乾かない。
おかげで、芝生も雑草も伸び放題。
見苦しいけど、猫たちには楽園みたいです。

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by kyokocat | 2013-05-11 05:50 | Cat | Trackback | Comments(4)

野菜たっぷりの、コンパオシュリンプ

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中華料理(四川料理)でおなじみの、コンパオチキンならぬコンパオシュリンプ。いつもはチキンだけど、たまにはと思ってエビを使ってみた。

昔、よくテイクアウトしていたチャイニーズ・ファーストフード店の影響で、セロリを入れるのがすっかり定番に。シャキシャキした歯ごたえが好き なせいもあるけど、甘辛酸っぱいソースによく合っておいしいのです。

さらに、ピーマンじゃなくてハラペーニョを入れて、さらに辛くするのが我が家流。たまに自爆するくらい(笑)辛くなるときもあるけど、辛いもの好きにはたまらない~。仕上げに炒めたピーナッツをふりかけて(これがカシューナッツだとさらにおいしい)。カリカリのナッツがまたいい味出してておいしいのよねぇ。

野菜もたっぷり食べられるし、ちゃちゃっと作れるし、個人的には万能メニューだと思うわ。ビールも、ご飯もすすむし、おススメの1品ですよ~。
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by kyokocat | 2013-05-10 13:00 | Meal @ Home | Trackback | Comments(0)

人が椅子に座れない理由 animal

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おおお、妙にシンクロしてる。


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by kyokocat | 2013-05-10 03:24 | Cat | Trackback | Comments(2)

2013年の初収穫

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今年の初収穫は、スイスチャードとニラ。
どちらも勝手に育つし、春~秋にかけて収穫OKなので
初収穫、と、自慢できるほどのものでもないのだけど。
スイスチャードはパスタに(ホウレン草と似てます)、
ニラは先日の餃子に入れて、おいしく頂きました~。

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by kyokocat | 2013-05-09 02:07 | Gardening | Trackback | Comments(0)