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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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わ~♪ 可愛い猫グッズが..
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おうちごはん

<   2016年 09月 ( 57 )   > この月の画像一覧

猫まんSandy

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ダウン毛布に包まれたSandy。まんじゅうみたいになってますよ。肉まんならぬ、猫まん?(笑)。



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by kyokocat | 2016-09-30 05:33 | Cat | Trackback | Comments(8)

紫蘇の実の塩漬けと、おにぎりランチ

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ようやく紫蘇の実が出来てきたので、今年も塩漬けを作りました。

先日massimooさんも作られていたのですが、紫蘇の実が色鮮やか!お湯で茹でるときれいな色のままと教えてもらったので、やってみたら、こんなきれいな色になりましたよ♪ (massimooさん、ありがとうございます!)。



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by kyokocat | 2016-09-30 04:56 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

クリスマスを待つ猫?

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気がつくともうすぐ10月。うかうかしてたらクリスマスですよ。

というわけで(無理やり)クリスマスの先取りで、Sandyさんに帽子をかぶってもらいました。この帽子、去年クリスマス時期に買ったメープルシロップの瓶に付いてきたものですが、大きさが猫にぴったり!紐をつけてSandy用にしちゃおう♪と計画中です。

これからオットの誕生日、サンクスギビング、クリスマス、新年とイベントも続くし、忙しくなる前にあれこれ片付けねば、とカレンダーを見ながら1人で勝手に焦っております。でもきっと、全然終わらずに新年になっちゃうんだろうな・・・(笑)。


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by kyokocat | 2016-09-29 09:32 | Cat | Trackback | Comments(10)

まぐろの照り焼き&美味しい白飯

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ひさしぶり和食の日。

メニューは、冷凍まぐろの照り焼き、ししとうの鰹節甘辛炒め、きゅうりとディル入りのポテトサラダ、卵焼き、スイスチャードとわかめの味噌汁。これに豆腐もつけようと思っていたら、買い置きが切れてました。おかしいなぁ。ま、でもおかずとしては十分ですかね(夕食の時間が遅くて、なんだか色が悪いのはご容赦を)。



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by kyokocat | 2016-09-29 09:20 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

あったかい毛布の季節

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ウィチタも寒くなってきました。ダウンxフリースの毛布(ひざ掛け)を出したら、早速ごきげんな猫が。



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by kyokocat | 2016-09-28 02:46 | Cat | Trackback | Comments(7)

キューカンバー・サンドイッチ

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立派なきゅうりが収穫できたので、パンを焼くところからはじめて、念願のキューカンバー・サンドイッチを作りました。

このサンドイッチは生ディルがポイントです。いそいそと買いに行ったら、滅多にセールにならないのにセール中でしたよ!最近ついてるなぁ、私。

スプレッドは、クリームチーズ、マヨネーズ、刻んだディル、塩、レモンペッパー、ガーリックパウダーをあわせたもの。きゅうりは3~4mmの厚さにスライスし、きゅうり同士の間にも少しスプレッドを塗っています。

イングリッシュキューカンバー(長くて細いきゅうり)で作る場合は皮を剥くのですが、これは貴重な日本種のきゅうりだから、皮もそのままでいきますよ!



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by kyokocat | 2016-09-28 02:09 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

こっちのも食べる?

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今日も美味しそうにキャットニップをかじるBailey。



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by kyokocat | 2016-09-27 06:02 | Cat | Trackback | Comments(4)

ナス、ピーマン、豚肉のコチジャン炒め

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ひさしぶりにナス料理。

アメリカでは米ナスのような大きなナスが一般的。皮は厚いし、種も多いし、しかも成長させすぎて?種が固くなってるものがなぜか多く、あまり買わない野菜の1つだったりします(皮の薄いアジア系のナスは大好きですが、アジア系スーパーではしなびてるナスしか見かけないので結局買わない)。

珍しく小ぶりのものがあったので1個買ってみたら、これが当たり!(=種がそれほど固くなくて食べやすい)。1/3はパスタに使った(パスタの残りはオムレツにリメイク)ので、残りの2/3で自家製コチジャンを使って炒め物にしました。

ナスは煮崩れしにくいタイプなので、ピーマンとは別に長めに炒めて蒸し焼きにしております。味噌炒めよりちょっぴりだけ辛くて、美味しいです。これもちょっと夏っぽいおかずでしたが、ごはんが進みましたよ~。また小ぶりなナスを見つけたら作りたいと思います♪



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by kyokocat | 2016-09-27 05:30 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

箱の中で姉を待つBailey

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「ふむ。Whitneyねえさんが ひるねしてたはこ。けっこう いいな」



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by kyokocat | 2016-09-26 03:04 | Cat | Trackback | Comments(6)

主食になるオムレツ

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ブランチにオムレツを作りました。さて、中身は何でしょう?



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by kyokocat | 2016-09-26 02:30 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)