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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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全然 イケてるわよ~♪
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裏庭でお昼寝場所探し

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お、Whitneyさん、お散歩ですか?



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by kyokocat | 2017-02-28 09:16 | Cat | Trackback | Comments(4)

ひさびさの常備菜作り。自家製味噌の仕込み。

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冷蔵庫が空になってきたので、食材の買い出しに行ってきました。

冷蔵庫にスペースがある=たくさん買ってもOKということで、アドレナリンが出まくりであれこれ買ってしまいました(笑)。お約束のように思わず買いすぎてしまったので、買ってきた食材の一部を使って早速、常備菜作り&下ごしらえ。



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by kyokocat | 2017-02-28 08:43 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

今日もまた、お父さんの膝の上で

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PC作業をするお父さんの膝を独占中のSandy。毛布で包んでもらっちゃって、至れり尽くせりじゃないの~。



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by kyokocat | 2017-02-27 09:44 | Cat | Trackback | Comments(4)

旧友からの嬉しい小包♪

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少し前に、古くからの友達から素敵な小包が届きました。彼女と出会ったのは、なんと23年前のウィチタなのですよー(年を数えてみて自分でもびっくりした(笑))。距離があってなかなか会えませんが、こうして付き合いが続くのって嬉しいものですね。



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by kyokocat | 2017-02-27 09:15 | Happy Days | Trackback | Comments(7)

膝猫のふみふみ(猫ビデオ付き)

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しばらく暖かかったものの、また寒さがぶり返してしまいました。

でも、おかげでBaileyがまた私の膝に乗ってくるようになりましたよ♪ かなり重くてすぐに足がしびれてしまけど、お互いぽかぽか~。



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by kyokocat | 2017-02-26 08:26 | Cat | Trackback | Comments(8)

春色ピンクのデビルエッグ

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ローストビーツとゆで卵のピクルスを作ったので、それを利用してデビルエッグ。

ゆで卵がしっかりピンクに染まったのが嬉しくて、中身もピンクにしてみましたよ。ふふふ、お菓子みたいでかわいい~。



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by kyokocat | 2017-02-26 08:02 | Meal @ Home | Trackback | Comments(7)

「やわらかねじ一」を秒殺

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今日のおやつは、ねんどぶさんから頂いた、いなばの「やわらかねじ一」。封を開けていないのに、すでに食べる気満々な隊長を筆頭にSandyとBaileyもそわそわ。



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by kyokocat | 2017-02-25 06:33 | Cat | Trackback | Comments(5)

赤いピザ

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赤いピザを作ってみました。

トマト、パプリカ、ローストビーツ、ペパロニと、赤いものをぎっしりのせたピザです。チーズはモッツァレラとプロボローネの2種類。写真ではちょっと分かりづらいけど、おろしたモッツァレラも、ビーツの汁でピンクに染めてみましたよ(そこまでやるなら生地にもビーツの汁を入れるべきだったか)。



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by kyokocat | 2017-02-25 06:03 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)

まさかストレス性?

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ベッドで両手をのばしておくつろぎ中のBaileyさん。ん?なんか右手と左手の太さが違って見える・・・。



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by kyokocat | 2017-02-24 05:58 | Cat | Trackback | Comments(8)

ビーツの茎で春色パスタ

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葉っぱ付きのビーツを買いまして。根はローストに、葉は煮物にしたのですが、茎はどうしよう?と考えて、思いついたのがこれ。ビーツの茎入りのパスタです。

ビーツの赤い色素が溶け出して、全体がほんのりピンクになりました。削ったチーズを散らしたら、なんだか春色のかわいいパスタの出来上がり。

ビーツの茎はオリーブオイルとガーリックで軽く炒め、茎を取り出した後のフライパンに、赤ワイン、クリームチーズ、チキンファット(肉汁含む)、バルサミコ酢、塩、砂糖、胡椒を入れてソースを作ってみました。

クリームチーズをたっぷり使ったので、えらいお腹にたまるパスタになりましたが、ソースも美味しく出来たし、シャキシャキの茎がとても気に入りましたよ。これもリピ決定だなぁ~。



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by kyokocat | 2017-02-24 05:10 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)