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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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大爆睡の隊長(猫ビデオつき)

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昨日はまんまとコーンの皮に騙されたWhitneyさん。あのあと、スイートポテトをおすそ分けしようと思ったら



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by kyokocat | 2017-05-31 03:43 | Cat | Trackback | Comments(8)

裏庭の花壇と菜園の様子(5月下旬)。ワイルドローズ・バスソルト。

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5月ももう終わり。日中も30度近いのが当たり前になってきて、コタツもしまって扇風機も稼働してるし、もう夏ですね~(でも衣替えはまだ終わってない(笑))。

シロツメクサの上にテントウムシを発見。今年はまだそんなに姿を見かけないので、ついつい写真を撮ってしまいます。



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by kyokocat | 2017-05-31 03:10 | Gardening | Trackback | Comments(4)

狙って損した!

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Whitneyさん、たまにはおもちゃで遊ぶ?



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by kyokocat | 2017-05-30 07:58 | Cat | Trackback | Comments(8)

Memorial Day’s BBQ 2017

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アメリカは本日(5/29)、メモリアルデーです。

不覚にも盛大に寝坊をしてしまったのですが、今年もオットがポークリブを焼いてくれました(起きたらもう出来上がっていたので、焼いてるところの写真はありません(笑))。

数日前からスパイス等をすり込んだものを、4時間半じっくり低温で焼いてあります。しっかり休ませてあるせいか、肉汁はまったく出ず。ちょっとドライな感じに見えますが、ちょうどいい焼き加減。



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by kyokocat | 2017-05-30 07:51 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)

お外に行きたい

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「おそとに いきたいなぁ」



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by kyokocat | 2017-05-29 06:51 | Cat | Trackback | Comments(9)

スキレットでスパニッシュオムレツ

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遅めのランチにスパニッシュオムレツ。他にはトーストを添えただけというシンプルなプレートです。



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by kyokocat | 2017-05-29 06:46 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)

おかあさんのうしろに・・・!

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「あ!おかあさんのうしろに・・・」

なになに?なにがいるの?



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by kyokocat | 2017-05-28 06:00 | Cat | Trackback | Comments(5)

おやつのダンキンドーナツ(とハンターキャット)

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今日の人間のオヤツは、オットが買ってきてくれたダンキンドーナツ♪



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by kyokocat | 2017-05-28 05:33 | Cat | Trackback | Comments(6)

日陰でのんびり

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Sandyさん、いい場所みつけたね~。



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by kyokocat | 2017-05-27 06:50 | Cat | Trackback | Comments(6)

ゆず風味のローストチキン

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以前にJuniさんから頂いた貴重なゆず胡椒を使って、和風なローストチキンを作ってみました。

皮・骨付きの腿肉の骨を外し、酒、醤油、ゆず胡椒、砂糖を合わせたものに20分ほど漬けてからオーブン焼き。使ったゆず胡椒は小さじ1/2程度。胡椒のぴりり感はなかったものの、鶏肉全体にほんのりゆずの風味が~。

砂糖も気持ち程度にしか入れなかったので、すっきりした上品な味です。オット用にもう少し醤油の量を増やして濃いめの味付けにしたらよかったかな?と思ったけれど、私的にはかなーり美味しくて、気に入りましたよ。



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by kyokocat | 2017-05-27 06:21 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)