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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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Whitneyさん、暖かい場所見つけたね~。





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by kyokocat | 2017-12-13 08:33 | Cat | Trackback | Comments(3)

チキン&人参入りポテトスープ

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レッドスキンポテトの消費で、ポテトスープを作りました。

チキン、人参、ポルチーニを入れたから、ちょっぴりシチューっぽい感じ。ポテトが全く入っていないのは、レッドスキンポテトは煮崩れしやすいので、ちょっと煮込んだら影も形もなくなるため。←潰す手間なし(笑)。

人参とチキンもほろほろで柔らかくなりました。仕上げにサワークリームも入れたら、美味しいスープになりました♪ 寒いから温かいものが嬉しいですな。

***
なんとなく家にある食材で食いつないでいたのですが、いよいよ冷蔵庫の食材が尽きてきました。コーヒーも切れてるし、そろそろ買い出しに行かねば・・・(笑)。



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by kyokocat | 2017-12-13 08:31 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

新鮮な草を探して

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「あれ?くさがない」





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by kyokocat | 2017-12-12 07:50 | Cat | Trackback | Comments(6)

緊張しながら毛布をシェア

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Sandyさん、なんか緊張した顔してるけど、どうしたの?





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by kyokocat | 2017-12-11 06:35 | Cat | Trackback | Comments(4)

炊き込みご飯が主役の夕食

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夕食に炊き込みご飯~♪ すんごい手がかかっているように見えますが、





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by kyokocat | 2017-12-11 06:19 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

猫団子まであと1歩

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ソファーで寝ていたWhitneyのそばの横にSandyが!





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by kyokocat | 2017-12-10 07:57 | Cat | Trackback | Comments(7)

惜しい集合写真

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お、めずらしい!みなさん、お揃いですね。
じゃあ、写真撮りましょう。こっちむいて~。



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by kyokocat | 2017-12-09 05:54 | Cat | Trackback | Comments(7)

ミートローフ味のミートボール入りパスタ

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昨日に続き、今日もSproutsで買った未調理ミートローフを活用して、ミートボール入りパスタを作りました。

残っていたミートローフ(約1lb)に、パセリとオレガノを少し入れて、丸めてスキレットで焼いて、Classicoのトマトトースで味付け。パスタを入れたら出来上がりです。

パスタは半端に残っていたシェルを茹でたけど、スキレットでどーんと出すなら、ここはスパゲッティを使って「ルパンのスパゲッティ」にするべきでした(笑)。でも、ミートボールがたくさん入ってて、ボリューム満点。美味しかったです。

市販の2品でできちゃう簡単パスタ。この組み合わせは、忙しい時の定番になりそうです♪



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by kyokocat | 2017-12-09 05:50 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

クロネコ運転手のクリスマスシーズン

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「ぐふふ。クリスマスシーズンは おおいそがし。もうかるなぁ~♪」





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by kyokocat | 2017-12-08 08:28 | Cat | Trackback | Comments(7)

ミートローフ味のハンバーグ

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Sproutsでミートローフ(味付け済みであとは焼くだけ)を買ったのだけど、オーブンで焼くと時間がかかるので、ハンバーグのように丸めてフライパンで焼いてみました。

写真ではちょっとわかりづらいのですが、水を入れて蒸らしたら、お肉から出てきた肉汁とスパイス?で照りがでました。あれ?ひょっとして、これはソースいらないかも?

そのまま食べてみたら、しっかり味付けしてあって美味しい~。当然ながら、味はハンバーグとは全く別物ですが、ミートローフとして普通にオーブンで焼くより美味しい気がしましたよ。後半はケチャップを使って作ったソースをかけて。うんうん、ソースがあっても美味しい。Sproutsのミートローフ、何気に使えるなぁ。また買ってこよう♪



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by kyokocat | 2017-12-08 08:27 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)