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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。8歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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嬉しい贈り物ですね♡ ..
by fariotyan at 14:43
贈り物ってワクワクします..
by shino0129 at 13:34
オットさんも、鳥肌が立つ..
by shino0129 at 13:29
うはは!鳥肌だわ!レアな..
by pinochiko at 11:12
そうか、包装紙の匂いって..
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まさかストレス性?

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ベッドで両手をのばしておくつろぎ中のBaileyさん。ん?なんか右手と左手の太さが違って見える・・・。



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# by kyokocat | 2017-02-24 05:58 | Cat | Trackback | Comments(8)

ビーツの茎で春色パスタ

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葉っぱ付きのビーツを買いまして。根はローストに、葉は煮物にしたのですが、茎はどうしよう?と考えて、思いついたのがこれ。ビーツの茎入りのパスタです。

ビーツの赤い色素が溶け出して、全体がほんのりピンクになりました。削ったチーズを散らしたら、なんだか春色のかわいいパスタの出来上がり。

ビーツの茎はオリーブオイルとガーリックで軽く炒め、茎を取り出した後のフライパンに、赤ワイン、クリームチーズ、チキンファット(肉汁含む)、バルサミコ酢、塩、砂糖、胡椒を入れてソースを作ってみました。

クリームチーズをたっぷり使ったので、えらいお腹にたまるパスタになりましたが、ソースも美味しく出来たし、シャキシャキの茎がとても気に入りましたよ。これもリピ決定だなぁ~。



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# by kyokocat | 2017-02-24 05:10 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

いびきをかきながら、ぐっすりお昼寝(猫ビデオ付き)

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今日もお天気で日差しがまぶしい! 日当りのよい場所でWhitneyとBaileyが仲良くお昼寝中。「嵐」も去ったし、こんな光景にしみじみと平和を感じます(笑)。



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# by kyokocat | 2017-02-23 06:06 | Cat | Trackback | Comments(7)

イチゴのクランブル

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先週作ったイチゴのクランブル。消費したかったブラックベリーも少し入ってます。

食後のデザートがなかったので、急遽作ったのですが、切ったイチゴとブラックベリーの上にクランブル(小麦粉・バター・砂糖をそぼろ状にした生地)を乗せてオーブンで焼くだけ。手間がかかっている風に見えるのに、あっという間にできるのが嬉しい。

クランブルの焼き色が薄めになってしまったのが残念でしたが、なかなか美味しくできましたよ。全体的に甘さ控えめにしたので、バニラアイスを添えて頂きました。ふふふ。フルーツを使ったお菓子って、特別感があってよいですね~。そろそろイチゴもお安くなってきたし、ジャムより簡単だから、また作ろう♪



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# by kyokocat | 2017-02-23 05:43 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(2)

小枝で遊ぼう!

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Sandyさん、お母さんと小枝で遊ぼうか。



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# by kyokocat | 2017-02-22 04:40 | Cat | Trackback | Comments(4)

シカゴのお義母さんからのお土産

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お義母さんが無事にシカゴに帰りました。

またしてもアポなしで夜中に現れたときはどうなることかと思いましたが、オットが頑張ってくれたので助かりましたよ~。そして今回はたくさんのお土産を頂きました。



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# by kyokocat | 2017-02-22 04:12 | Happy Days | Trackback | Comments(3)