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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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カリカリからのストレッチ

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# by kyokocat | 2017-04-27 04:46 | Cat | Trackback | Comments(6)

もちもちナポリタン

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ひさしぶりにスキレットでナポリタン。コーンチャウダーに合わせて献立を考えたので、組み合わせがなんだか昼食っぽいですが、れっきとした夕食です。

喫茶店のナポリタンは、あらかじめ茹でたパスタに油まぶして寝かせてあるそうで。一度やってみたかったので、そのやり方で仕込んでみました。1時間くらいしか寝かせられなかったけど、確かにもちもち感が出て、いつものナポリタンとは一味違って美味しい~!

こだわる人は1晩とか寝かせるらしいし、それなら夕食がパスタの日に余分に茹でておけば、翌日のお昼はに簡単にナポリタンにできるな~と、ほくほくしてしまいました。よし、次からはこの手でいこう!(笑)。



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# by kyokocat | 2017-04-27 04:04 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

BボールとWhitney

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Baileyの抜け毛をひたすら丸めて作った「Bボール」がついにテニスボールサイズ(直径65mm)に!Whitneyに見せてみると・・・



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# by kyokocat | 2017-04-26 05:10 | Cat | Trackback | Comments(6)

OXOのコーンピーラーと、コーンチャウダー

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コーン・シーズン到来に備えて、OXOのコーンピーラーを買いました。

これまでは包丁で実を外していたのですが、意外と面倒で。作業が楽になるならほしいなぁ、と何年も気になっていたのです。



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# by kyokocat | 2017-04-26 04:06 | Kitchen Items | Trackback | Comments(4)

「プリンセスキャノピー」の中から

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オットの枕元でお父さん待ちをするSandy。
あはは、なんで悦子さん(家政婦は見た!)みたいなの?



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# by kyokocat | 2017-04-25 02:53 | Cat | Trackback | Comments(9)

野菜たっぷりのラム・シチュー

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ラム肉にしては安価なラムネックが手に入ったので、早速シチューを作りました。

野菜もたくさん入れて、ポトフ風に。チキンブロスをベースに、小麦粉をつけてから表面を焼いた骨付きラム肉と野菜を入れて、弱火でじっくり煮込んでいます。

味付けは、赤ワイン、ウスターソース(日本のものとは別物)、バルサミコ酢、オールスパイス、ローリエ、塩、スモークソルト、胡椒を使用。←いくつかレシピを参考に、結局、あれこれ自己流にアレンジしてしまいました(笑)。



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# by kyokocat | 2017-04-25 02:14 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)