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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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お口についてますよ~

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Sandyさん、ビーツ食べる?



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# by kyokocat | 2017-04-14 04:11 | Cat | Trackback | Comments(12)

オーブン焼きのBBQポークリブ

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冷凍庫整理の一環で、BBQポークリブを作りました。

BBQポークリブと言えば、オットがじっくり手間時間をかけて作ってくれるものが定番ですが、私はお手軽にオーブンで。325F(160℃)で2時間も焼けば、BBQ素人でも柔らかく焼きあがります(笑)。



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# by kyokocat | 2017-04-14 03:50 | Meal @ Home | Trackback | Comments(8)

挨拶しただけなのに~

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Sandyさん、みてみて。



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# by kyokocat | 2017-04-13 06:38 | Cat | Trackback | Comments(6)

ローフ型で焼く、ちぎりパン

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1年前のFood Network Magazineに載っていたちぎりパンを作ってみました。

記事ではチョコレート&シナモン、ブルーベリー&クリームチーズ、ガーリック&アシアゴチーズ、ハム&ハーブの4種類が紹介されていたのですが、私は家にあったものでヌッテラ&アーモンドスライスとシナモンシュガー&レーズンの組み合わせで。パン生地も、いつもの菓子パン用の甘めの生地で代用しました。



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# by kyokocat | 2017-04-13 06:11 | Bread @ Home | Trackback | Comments(3)

やられた!

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人間の夕食がひよこ豆のインドカレーだった日。
匂いに誘われて、ハンターキャットがやってきました。
でも、さすがにカレーは狙わないわよね?



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# by kyokocat | 2017-04-12 04:40 | Cat | Trackback | Comments(11)

イカとセロリのピリ辛炒め&イカ入りの中華炒め

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スーパーに行くと、買う予定はないのにとりあえず魚売り場を覗く私。主にお買い得品チェックなのですが、たまに(ウィチタでは)珍しいものが並んでいることがありまして。

ショーケースに白くて平たい魚が見えたので、なんだろう?と近寄ってみたら、カラマリ・ステーキの表記が!うぉぉ、イカだイカ!しかも買える値段!と興奮のあまり思わず買ってしまいました。←アジア系スーパーなどで冷凍物が手に入りますが、霜焼けしてたり怪しかったりで食指が動かないのです(笑)。

そんなわけで、小躍りしながら作ったのが、セロリとイカのピリ辛塩炒め。さっと炒めたイカは柔らかく、イカの旨味が絡んだセロリも、シャキシャキして美味しい~。



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# by kyokocat | 2017-04-12 03:52 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)