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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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1998年10月生まれ。
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Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
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2008年3月12日生まれ。
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冷たいドリンクに、ミントの氷。

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庭のミントが今年も元気です。

オットがせっせと摘んでお茶にしているけど、繁殖力が強いから放っておくと花壇が乗っ取られてしまうわけで。頻繁に抜いたりしているんだけど、ただ捨てるのはもったいない。何かに使えないかなぁ、と思って、作ってみたのがこれ。

と言っても、ただ氷を作るときに葉を浮かべるだけなんだけどね(笑)。見た目も涼しげで、なかなかよいです。

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# by kyokocat | 2013-05-26 03:15 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

芝生の中のワイルドフラワー

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芝生の中で、黄色い花が咲いているのに気が付いた。
緑のがくが王冠みたいで、とてもかわいい。

Googleの画像検索で調べてみたら、
Yellow Goatsbeardというワイルドフラワーだった。
そして、通称名は、Wild Oysterplant。
その名の通り、根の部分は食べられて、
オイスターのような味がするとか。
…すごい興味あるんですけど(笑)。

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# by kyokocat | 2013-05-26 03:07 | Gardening | Trackback | Comments(0)

風邪をひいたときのチキンスープ

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調子に乗って窓をあけたまま寝たら、見事に風邪をひきまして。

そんなわけで、作ったのがチキンスープ。アメリカでは風邪をひいたらこれ!というくらいオーソドックスな一品なのです。

幸い、症状はのどの痛み、鼻水と痰、軽い頭痛くらいで、ちゃんと作る気力もあったので、骨付きチキンでダシをとるところからはじめてしまった(←結構、元気じゃん(笑))。

トータルで1時間半くらいかかるけど、煮込んでいる時間がほとんどなので、意外と簡単。チキンからじっくり旨味が出たスープは、しみじみ美味しい。

チキン&ヌードルスープも有名で、ヌードル(生パスタ)を入れるとがっつり食べる系のスープにもなるのだけど、今日はステリーネ(星型の小さいパスタ)を控えめに入れる程度にしておいた。

熱々のを食べたら、身体がぽかぽかして、からまってた痰が全部出ましたよ!(汚くてすみません~)。とっとと風邪、治すぞー!
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# by kyokocat | 2013-05-25 03:52 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

来客

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ご近所さんの黒猫ちゃんがご来庭。
他にも、グレー猫やオレンジ白猫を見かけるので
この辺りで猫を飼ってるお宅は多いんじゃないかと。
それなりに人慣れしているけど、触らせてくれないのが残念。

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# by kyokocat | 2013-05-25 03:39 | Cat | Trackback | Comments(0)

ちょっと懐かしい、揚げドーナツ

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勝手に揚げ物フェスティバル中。
なので、オヤツも揚げもの。
揚げたてはおいしいなぁ。

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# by kyokocat | 2013-05-24 03:25 | Bread @ Home | Trackback | Comments(4)

脱走

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雨でも降らないかぎり、裏庭へのドアを開けっ放しにして、猫たちが外(裏庭限定)に出られるようにしているのだけど、Baileyが裏庭に見当たらない?!と思ったら、思いっきり、ゲートの外に出ちゃってたし。

呼んだら、ヤバイ!見つかった!って顔して、途中からシッポを立てて私の機嫌を伺いながら戻ってきたけども(笑)。

去年までは、ドアが風で閉まったりしたら「家に入れない!」とパニックになってたりしたのに、慣れってすごいなぁ。

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# by kyokocat | 2013-05-24 02:51 | Cat | Trackback | Comments(2)