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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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ほかほかの肉まん

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ひさしぶりに、肉まんを作った。

が、餃子と違って、年に1、2回しか作らない上に、見よう見まねで形にしているので、無理やり閉じている包み方が残念なかんじ・・・。手前のはまだそれっぽいけど、後ろのやつとかはミイラみたいになってしまった(笑)。いまさらながら、食べたあとでようやく包み方を調べてみたので、次回はもっと上手にできるといいなぁと思う。

まぁ、形はともかく、皮はふかふかにできたし(イーストで発酵)、中身もジューシーで熱々。とても美味しかった。今度は、あんまんとか、カレーまんとかも、いろいろ作ってみようかな?
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# by kyokocat | 2013-10-14 03:53 | Meal @ Home | Trackback | Comments(12)

シソの実の収穫と、塩漬け

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今年もうだうだしてたら、シソの花が終わってしまった。シソの実を収穫するにはちょっと遅いかなぁと思ったけど、一山分だけ積んでみた。

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# by kyokocat | 2013-10-13 04:02 | Meal @ Home | Trackback | Comments(12)

証拠、取り押さえ! animal

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・・・またBaileyと派手にケンカしましたね。
爪にひっかかってるBaileyの毛が確たる証拠!
もう言い逃がれできませんよ?(笑)。

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# by kyokocat | 2013-10-13 03:49 | Cat | Trackback | Comments(8)

微妙に仲良し?な姉妹

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スローブランケット越しにSandyに添い寝するWhitney。というか、スローブランケットをかぶったSandyの上にかるーく乗ってますね、これは。

でも、お互いの体温できっと暖かい・・・、もとい、むちゃくちゃ暑そうだ。悪夢とか見ないといいけれど(笑)。
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# by kyokocat | 2013-10-12 04:08 | Cat | Trackback | Comments(8)

ひよこ豆のおから入りの、食パン試し焼き

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またひよこ豆の豆腐を仕込んだので、出来たひよこ豆のおからをパンに入れてみた。

トーストして、バターを付けて食べてみたら、風味はあるものの食感にはそれほどの存在感はなく、むしろ一緒に入れた小麦ブランのほうが歯ごたえがあったかなぁ。味もそれほど変わらず、悪くない。

ただ、食べたあとに、なんとなく苦味が口に残るのが惜しい!もうちょっとレシピに改良の余地あり、ですな。

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# by kyokocat | 2013-10-12 04:05 | Bread @ Home | Trackback | Comments(2)

猫の影

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長くのびる猫の影で、秋なんだなぁと思う。
猫もかわいいけど、影もかわいい。

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# by kyokocat | 2013-10-11 02:12 | Cat | Trackback | Comments(14)