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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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Acorn Squashのオーブン焼き・・・がっかりの巻

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売り場ではよく見かけるけれど、考えてみたら料理したことがなかったSquashを買ってみた。

Squashはアメリカでいうカボチャの総称で、いろんな種類があるのだけど、見た目はその名の通り、どんぐりっぽい形のAcorn Squashを選んでみた。オットに聞いたら、オーブン料理とかに使うというので、いろいろ検索して、詰め物なしの、クラッシックなレシピで焼いてみることに。

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# by kyokocat | 2013-12-18 01:00 | Meal @ Home | Trackback | Comments(6)

ピンクのたそがれに、ピンクに染まる猫

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夕方、ふと窓の外に目をやったら、きれいなピンク色!

日中は秋並に暖かい日だったからかな?こんな色の空を見るのはひさしぶり。いつもの裏庭の風景も、付いて来たWhitneyの白い毛もピンク色に染まって、とてもかわいい。

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# by kyokocat | 2013-12-17 02:29 | Cat | Trackback | Comments(16)

日本からお取り寄せした、米麹 (と、猫の反応)

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ついに!日本から麹をお取り寄せしてしまいました~。

前々から味噌を作ってみたいなとは思っていたのだけど、この辺りでは麹が手に入らず。アメリカ国内で味噌を作っているところからのお取り寄せも考えたけど、ミニマムオーダーの量が多すぎて断念。

日本から取り寄せるにもEMS(国際スピード便)だと送料が高いもんなぁ・・・と躊躇していたときに出会ったのが、大本山永平寺御用達・米五のみそさん。ここはなんと2kgまではSAL便(エコノミー航空便)で海外発送してくれるのです!(嬉)。

私がオーダーしたのは、米こうじ500gパック。商品が560円に対して、SAL便で送料780円。送料が高いと言えば高いけど、ま、これはしょうがないですね。

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# by kyokocat | 2013-12-17 02:19 | Shopping | Trackback | Comments(8)

身体が温まるモルドワイン

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頂いたロゼワインを使って、モルドワイン(ホットワイン)を作った。

ワインに作りおきのクランベリーアップルソース、絞ったオレンジ果汁、生姜を入れて、シナモンとクローブを少々。弱火で温めて、最後にはちみつを加えて出来上がり。適当に作ったわりには、なかなか美味しい。身体もぽかぽかしてきて、いいかんじ。

私の好みでワインにはシナモンを少量しかいれなかったので、オットにはシナモンスティックつきで。オットにもかなり好評でしたよ。

寒い冬にも、クリスマスにも、ぴったりの飲み物だし、また作ろう。この分じゃ、もらったワインもすぐになくなりそうだなぁ(笑)。
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# by kyokocat | 2013-12-17 02:07 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(6)

ビニール袋を噛む猫

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Sandyはビニール袋を噛むのが大好き。食べたりはしないのだけど、噛んだときのシャリシャリ音がお気に入りの模様。

暇なとき?にも噛んでいるけど、一番多いのは、お腹すいたアピールをするときや、朝なかなか起きない人間を起こすとき。人間たちがあのシャリシャリ音を好まないということを熟知しているので、ご飯の催促や嫌がらせにぴったりだと思っているらしい(笑)。

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# by kyokocat | 2013-12-16 02:17 | Cat | Trackback | Comments(6)

大根と肉団子の煮物

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大根と肉団子の煮物を作った。

本当は、大根でなます、豚ひき肉で餃子を作ろうと思ってたけど、いろいろ面倒&時間がなかったのでまとめて煮物として料理しちゃったよ。

実は、パーティで夕食が要らない日に仕込んでおいたので、翌日食べる頃には味の染み具合もバッチリ。キッチンがものすごーく大根臭かったけれど、あったか煮物ってたまに食べるとほっとするなぁ。生姜も、葱も少しだけど入ってるから、風邪のひき始めにちょうどよいおかずとなりました♪

でも、風邪が治ったら、あらためて餃子作るぞー!(風邪ひいても食欲が落ちないのは、うちのWhitneyみたいですな。どちらがどちらに似たんだか?(笑))
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# by kyokocat | 2013-12-16 02:05 | Meal @ Home | Trackback | Comments(6)