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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン雑種。16歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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<食品>
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にゃーわんこ
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タコスナイト。今季初の蒸しコーンも

タコスナイト。今季初の蒸しコーンも_b0253205_06141691.jpg

夕食にタコス。

いつものように、具を好きなだけ巻いて食べるというセルフ式。今回は、ビーンズ&ライスや蒸しコーンも用意したので、全部のせたら、ちゃんとしたプレートに見えますな!




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# by kyokocat | 2020-08-04 09:51 | Meal @ Home | Comments(2)

フラフープと猫

フラフープと猫_b0253205_04201651.jpg

「あ、おかあさんの わっかだ。」




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# by kyokocat | 2020-08-03 09:50 | Cat | Comments(8)

牛肉とズッキーニの炒めもの&酸辣湯

牛肉とズッキーニの炒めもの&酸辣湯_b0253205_09415838.jpg

直近の買い出しで、やっと新鮮なズッキーニが手に入ったので、牛肉と合わせて炒めものに。味付けは定番のオイスターソース、醤油、ガーリック。

牛肉は塊肉を自分で薄切りにしました(アメリカでは基本的に薄切り肉は売ってません)。これまでは半分凍らせた状態で切っていたけど、研いだ包丁を使えば普通に薄く切れることに気がついてからは、炒めものに薄切り肉を使う回数が増えたような気がします。




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# by kyokocat | 2020-08-03 09:45 | Meal @ Home | Comments(2)

期待して損した

期待して損した_b0253205_09273725.jpg

「あ、おかあさん。」




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# by kyokocat | 2020-08-02 09:49 | Cat | Comments(10)

オーブン焼きサーモンが主役の和風な食卓

オーブン焼きサーモンが主役の和風な食卓_b0253205_05385902.jpg

ひさしぶりに魚料理。

お買い得だったサーモンの切り身をオーブン焼きに。何も考えずに塩をふってオーブンに入れたら、水溶性タンパク質が出て、微妙な見た目に・・・。って、毎回同じことを言ってる気がするなぁ(笑)。それでも、なかなか脂がのっていて、とても美味しかったです!

サーモンの隣に添えた紫キャベツの浅漬は、ちらし寿司のときに作ったものの改良バージョン。ちょっとはちみつを入れて甘くしたら、すんごい美味しくなってびっくり。なんかに似てるなぁと思っていたんですが、これ、柴漬けに近いかも!近いうちに、きゅうりでも作ってみよう。




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# by kyokocat | 2020-08-02 09:44 | Meal @ Home | Comments(2)