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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン雑種。16歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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にゃーわんこ
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チキンとグリーンビーンズの炒めもの

チキンとグリーンビーンズの炒めもの_b0253205_06472147.jpg

夕食にチキンとグリーンビーンズのピリ辛炒めを作りました。

鶏むね肉はスライスして、生姜、にんにく、醤油で軽く下味をつけたものに片栗粉をつけて焼いたものを、チキンブロスで蒸し焼きにしたグリーンビーンズとあわせました。味付けには、醤油、オイスターソース、クラッシュドペッパーを使用。

実を言うと、味付けに使った調味料は3日前の炒めものとほぼ同じなのですが、食材が違うだけで随分雰囲気が変わりますねぇ。にんにくも効いていて(1片がやたら大きかったのです)、ご飯が進みましたよ!




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# by kyokocat | 2020-07-20 09:40 | Meal @ Home | Comments(2)

兄弟感が漂うBボール

兄弟感が漂うBボール_b0253205_04212192.jpg

ブラッシングで収穫できた抜け毛をコツコツと丸めてできたBボール。前回から少し成長して、只今、直径15cm、重さ245g。




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# by kyokocat | 2020-07-19 09:44 | Cat | Comments(8)

ちょっとショボい?しましまポークの日

ちょっとショボい?しましまポークの日_b0253205_04400938.jpg

2倍になってた豚肉の値段が元に戻ったので、ひさしぶりにしましまポーク。塩で味付けしてグリルパンで焼くだけなのに美味しいんですよね~。

ただし、今回は塊のロース肉を自分でスライスしたので、いつも(Sam's Clubで買うスライス済みの豚肉だと2cmくらい)より薄いです。しかも、とんかつにしようと思って他のよりも薄めにしたやつだった・・・これ1枚じゃオットは足りないよね~。ごめんごめん。←ちょっと確信犯(笑)。

付け合せは、いんげんのバターガーリックソテーと、プランテンのフライパン焼き。いんげんのソテーは美味しかったけど薄味だったし、逆にプランテンは塩の振り方がまばらだったようで、ロシアンルーレット的に塩辛いのが点在しておりました。反省。




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# by kyokocat | 2020-07-19 09:38 | Meal @ Home | Comments(2)

食べた草の行く末

食べた草の行く末_b0253205_06531545.jpg

「わぁい、ぼくの すきな くさだ~♪」




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# by kyokocat | 2020-07-18 09:48 | Cat | Comments(10)

手作りピザ2種類とスタッフド・マッシュルーム

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ひさしぶりに、手作りピザ。今回はお食事系とデザート系の2種類を用意してみました。

1枚目はソーセージとハラペーニョのピザ。ソーセージは、豚ひき肉に各種スパイス(たしか、オレガノ、セージ、タイムあたり)を入れて、ブレックファーストソーセージ風にして焼いたもので代用してみました。適当に作った割には美味しくできてほくほく。

もう1枚は、ブルーチーズとピーチのピザ。ブルーチーズは苦手ですが、焼いてハチミツをかけるととても美味しく感じるのが不思議です。ピーチの爽やかさもプラスされて、こちらも絶品!




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# by kyokocat | 2020-07-18 09:41 | Meal @ Home | Comments(4)