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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
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おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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豆乳でつくるフルーツスムージー

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暑くなってきたので、寒い冬の間は怠けていした朝のスムージーも復活。

基本は豆乳+バナナ+りんご酢。これに日替わりで他のフルーツも追加。今日のはパイナップルとオレンジが入ったスペシャル版なので、すごく甘かった。

去年からスムージーを飲むようになったのだけど、バナナが入ってて腹持ちもいいし、フルーツの繊維と酵素力のおかげで、体調もよくなった。飲み始めてから、体重も(やせる、というのとはまた違うけど、食べてるわりには増加しない、という意味で)維持できているのが嬉しい。

本当は菜園で育てているケールなんかをいれたらバッチリなんだろうけど、うちのへなちょこミキサーじゃ繊維が残りすぎてまずいので、もっぱらフルーツのみで作っております。

ミキサーを洗うのがちょっと面倒(笑)だけど、3分もかからずに作れるので、おススメですよー。
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# by kyokocat | 2013-06-13 02:39 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(6)

ナスの天ぷらと、ぶっかけ冷やしうどん oishii

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冷蔵庫に寝かせてあった手作りうどんを
ぶっかけ冷やしうどんにした。
ナスの天ぷらに、しょうがとシソが薬味。
ナスの天ぷらはトロトロ感が美味しいなぁ。

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# by kyokocat | 2013-06-13 02:35 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

Baileyの「ダッシュ」

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でろーん、と爆酔している猫がいたので


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# by kyokocat | 2013-06-13 02:32 | Cat | Trackback | Comments(6)

黒蜜が主役!な、豆乳プリンと豆乳パンケーキ

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オヤツは豆乳プリンだったので、黒蜜を作ってみた。

その昔、日本人の友達から頂いた、とっておきのやんばる糖(沖縄産原料100%使用)を、惜しげもなく使ったので、濃厚で超ウマイ~!

あ、豆乳プリンも甘さ控えめで、おいしかったんだけど、もう完全に黒蜜に主役の座を奪われております(笑)。

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# by kyokocat | 2013-06-12 06:29 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(0)

とばっちり

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この前、裏庭で敵(ご近所の猫)を見つけたBaileyが、怒って追い返したあとも、シッポを極太にしてフェンスのそばをうろうろしていたのだけど、そんな気が立っているところへ、たまたま近寄ってきたSandy。とばっちりを受けて、取っ組み合いのケンカになってしまいました。

2匹が取っ組み合ったまま、ゴロゴロと3回転したあと、猛ダッシュで家の中に逃げ込んだSandy。どこにも見当たらない…と思ったら、キッチンの作業テーブルの上に避難しておりました。普段は床から直接ジャンプできない高さなのに、どうやって登ったんだろう?(火事場の馬鹿力ってやつ?)。

ともあれ。耳は「負け犬」状態だし、降ろそうと近寄ると威嚇してくるし。ついでに、おしっこをちびっていて、このあとの掃除が大変だった。やれやれ。

まぁ、でも、Sandyも被害者だったんだよね。かわいそうに。といいつつ、「負け犬」の耳がかわいくて、写真を撮ってた私もどうなのよ?(笑)。
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# by kyokocat | 2013-06-12 06:23 | Cat | Trackback | Comments(8)

夏日の冷やしうどん

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いきなり暑い。最高気温が37℃とか、もう真夏日じゃないか…。

こういう日はさっぱりしたものを食べるに限る。というわけで、冷やしうどんが食べたくなって、パスタマシンを出してきて、うどんを作った。

水を入れすぎたわけでもないのに、妙にやわやわのうどんになってしまったけど、冷たいうどんはおいしいねぇ。ブロッコリーのおひたしと、ゆで卵の酢醤油漬けをトッピングにして、つるつるっと2人前平らげてしまったよ。夏バテ防止、とか言って、これはちょっと食べすぎですね(笑)。
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# by kyokocat | 2013-06-11 09:26 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)