ksbackyard.exblog.jp


アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

プロフィールを見る

リンクはご自由にどうぞ!リンクの際にご連絡頂けると嬉しいです♪

コメントも大歓迎です!返事が遅れがち、というか、もはや不定期返信になっていて、すべてにコメントを返せていなくてスミマセン。でもコメントを頂くのは本当に嬉しいです。

ただし、当方が不適切だと判断したコメントは、削除させていただくことがあるのでご了承くださいませ。

何気にランキング参加中です。

にほんブログ村 猫ブログ 猫 海外生活へ




メールはverybailey”@”yahoo.com(”を消してください)へお願いします。

ごく稀に届かないことがあるので、私から返事がない場合は、コメントでお知らせ頂ければ助かります。


*** うちの猫たち ***
b0253205_591191.jpg
Sandy (♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

b0253205_5113570.jpg
Whitney(♀)
雑種。18歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

b0253205_512181.jpg
Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで肉や野菜をしましまに焼く会)では随時会員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

海外SAL発送可能なお店:
米五のみそ
朝ごはん店舗



最新のコメント

春の匂いかしら♪ お庭..
by juni38 at 23:46
ほんと、↑Sandyちゃ..
by tarohanaazuki at 10:32
↑私も同じく! めまい..
by tarohanaazuki at 10:28
一枚目の振んばった後ろ足..
by pinochiko at 09:04
美味しそうですね〜。 ..
by やらいちょう at 08:04

検索

記事ランキング

カテゴリ

全体
Happy Days
Meal @ Home
Bread @ Home
Sweets @ Home
Cat
Cat Treats
Gardening
House Remodeling
DIY
Craft: Beads
Craft: Fabric
Craft: Cross-stitch
Craft:Others
Kitchen Items
Shopping
Cafe & Restaurants
Travel
未分類

タグ

(425)
(275)
(256)
(161)
(160)
(144)
(135)
(133)
(103)
(103)
(85)
(74)
(71)
(66)
(47)
(45)
(44)
(38)
(34)
(32)

以前の記事

2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
more...

ブログパーツ

  • 掲載写真・文章の無断使用はお断りします。All rights reserved.

ファン

ブログジャンル

猫
おうちごはん

タグ:食材 ( 160 ) タグの人気記事

桃の節句のちらし寿司2017

b0253205_04593047.jpg

今年も桃の節句にちらし寿司~♪

去年は個別の容器に詰めたけど、今年はキャセロール容器にどーんと盛り付け。相変わらず魚介類がエビだけなのは気にしてはいけません(笑)。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-03-05 05:25 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)

お餅で作った、イチゴ大福

b0253205_06010432.jpg

ひさびさに和風なオヤツ。ねんどぶさんから頂いた(紅白餅の)赤いおもちと井村屋のゆであずきを使って、イチゴ大福を作ってみました。

こちらこちらのレシピを参考に、電子レンジで柔らかくしたお餅に砂糖を加えてこね、薄く伸ばしてイチゴと餡を包みました。

いやー、前にももち粉で作ったことがあるけど、お餅で作るのもなかなか難しいものですね。大きいイチゴで作ると大きな大福になっちゃうので、イチゴは下の部分をカットしてから包んでましたが、ちょっと餡が足りなかった・・・。←あまりに貧相なビジュアルだったので、大福を半分に切った後、餡を追加してから写真を撮りました(笑)。

まぁ、ともあれ、口の中に入れちゃえば問題なし!和風なオヤツが食べたい欲求も満たされたし、素材がいいので、味はとてもよかったです。ねんどぶさん、美味しい食材、ありがとうございました~♪



More
[PR]
by kyokocat | 2017-03-03 06:10 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(5)

シカゴのお義母さんからのお土産

b0253205_03164555.jpg

お義母さんが無事にシカゴに帰りました。

またしてもアポなしで夜中に現れたときはどうなることかと思いましたが、オットが頑張ってくれたので助かりましたよ~。そして今回はたくさんのお土産を頂きました。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-02-22 04:12 | Happy Days | Trackback | Comments(3)

ブラックトリュフソースのパスタ料理2品

b0253205_05491238.jpg

オットがこんなお洒落なソースを買ってきました。

どちらもBorgo de' Mediciというブランドの商品で、イタリア製。1つはブラックトリュフ味、もう1つはポルチーニ味。マッシュルーム好きのオットらしい選択です(笑)。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-02-18 06:17 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

ALDIで買ったストルーデル

b0253205_08480133.jpg

Chachaさんに教えてもらったドイツ製のストルーデルを買ってみました。

ALDIで扱っている商品で、アップルとミックスフルーツ(アップル&ベリー)の2種類ありました。アップルはたくさん在庫があったけど、ミックスフルーツが最後の1個だったので、迷わずミックスフルーツを選択。冷凍食品なので、箱から出してオーブンで焼くだけでお手軽です。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-02-10 08:49 | Happy Days | Trackback | Comments(3)

大根おろしアート付きのみぞれ鍋

b0253205_03354957.jpg

ひさしぶりに大根を買ってきたので、みぞれ鍋~。

大根以外の具材は、白菜、人参、絹ごし豆腐、ネギ、骨&皮付き鶏腿肉。アメリカのスーパーでは、ネギ言えばわけぎみたいな細い種類か、似たようなところではリークしかないんですが、売り場で太めのネギを発見!小躍りしながら買ってきました(とろとろのネギが好きです)。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-01-30 04:59 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

シーザーサラダ&オリーブガーデンのクルトン

b0253205_03473370.jpg

食事の最初に生野菜を食べておくと胃もたれしないので、副菜にサラダを作ることが多い我が家。常備のレタスは必ずと言っていいほどロメインレタスです。葉が厚くて歯応えがあるのが好きなのですよね。

毎日サラダだとさすがに飽きるのでトッピングやドレッシングでバリエーションをつけますが、たまにはと思ってシーザーサラダにしました。洗ったロメインレタスにドレッシングをあえて、クルトンとチーズと黒胡椒を散らしたら出来上がり、という簡単さもポイント高し。何より作り立てがとても美味しいです。

今回のは、市販のランチドレッシングにレモン汁とガーリックパウダーを追加して作った「なんちゃって」風ですが、なかなかいけました。でも、ドレッシングを生クリームを使って1から作ると本当に美味しいので、よかったらお試しを~(ケンタロウレシピがお気に入り)。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-01-27 03:57 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

グラノーラを見せたら(動物・ペット部門)

グラノーラ&自家製ヨーグルトを食べていたら、Sandyがやってきました。

b0253205_05592528.jpg

「おかあさん、これ なに?」

グラノーラだよ。でも、Sandyには固いからダメだね。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-01-25 06:15 | Cat | Trackback | Comments(8)

チリビーンズ。「食」に関する今年の目標。

b0253205_06252144.jpg

チリビーンズを作りました。牛ひき肉を買ったら、真っ先に作ろうと思う我が家の2大料理の1つです(もう1つはバーガー)。

とはいえ、うちのチリビーンズはお肉は控えめで、野菜が多め。たまに勉強と称して外食時にチリビーンズを頼んでみるのですが、レストランのは肉肉しくてびっくりします(笑)。

豆はピントビーンズ(うずら豆)を使用。ねっとり感のある豆なので、欲張って入れすぎないのが吉(過去に豆の煮物みたいになったことあり)。今回はちょっと作り方を変えて、圧力鍋で豆を柔らかくするときにビーフブロス(お気に入りのBetter Than Bouillonシリーズのもの)を入れてみたら、いつもより味が染みて美味しくなりました。うん、次回からはこの作り方だな。

元々チリビーンズは好きでよく作る料理ですが、今年の目標の1つに「豆をたくさん食べる」があるので、さらに出番が増えそうな予感です。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-01-20 06:34 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

うなぎ佃煮とお茶漬け

b0253205_03394358.jpg

ひさしぶりに和風な食卓。

外食したときの残り物もさり気なく?混ぜてカサ増し(笑)したので、品数多め。お正月に飲んだにごり酒もあるし、ご飯もニャンえもんさんから頂いた「ヒノヒカリ」ですからね~。普段と比べると断然豪華です。



More
[PR]
by kyokocat | 2017-01-17 05:51 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)