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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
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(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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気がきくね~

気がきくね~_b0253205_10560088.jpg

「はっけん、はっけん」

ん?バッタでもいた?




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# by kyokocat | 2020-07-11 11:21 | Cat | Comments(2)

在庫野菜の一掃日に、キッシュとポテトガレット

在庫野菜の一掃日に、キッシュとポテトガレット_b0253205_10245258.jpg

食材の買い出しから14日目。

訳あって、この翌日には買い物に行くつもりだったので、この日は冷蔵庫に残っていた野菜を一掃するための献立に。

卵が残っていたので、メインにはキッシュ。ペパロニ、玉ねぎ、ハラペーニョ、トマト、チーズ入りと、何気に具だくさんです。しかも、牛乳がなかったので、生クリームたっぷり。少量の水で割ったけど、いつもより濃い感じに仕上がりました。

サラダはキャベツが1食分には少し多かったので、カサを減らすためにコールスローに。思惑通りカサは減らせたけど、半端に残っていた紫玉ねぎ、人参、セロリも全投入したら、かなりの量ができました(笑)。




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# by kyokocat | 2020-07-11 11:17 | Meal @ Home | Comments(0)

で、何か用?

で、何か用?_b0253205_06273969.jpg

「あ、おかあさん。」




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# by kyokocat | 2020-07-10 09:48 | Cat | Comments(3)

ほぼ汁なしのエビ入り麻婆豆腐

ほぼ汁なしのエビ入り麻婆豆腐_b0253205_05440379.jpg

献立サイクル(買い物量にあわせて2~3週間+α)に1回は登場するようになった豆腐料理。

今回は、エビと豚肉を入れた麻婆豆腐。にする予定が、仕上がりはほぼ汁なし状態に。汁だくなのが美味しいのに~!と思ったけど、汁なしも悪くないですね。

でも、汁なしにするなら、エビや豚肉は大きいままのほうが食べやすかった気がします。




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# by kyokocat | 2020-07-10 09:43 | Meal @ Home | Comments(1)

猫なりのこだわり?

猫なりのこだわり?_b0253205_06424448.jpg

「くさ~♪」




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# by kyokocat | 2020-07-09 09:52 | Cat | Comments(5)

マルチ調理器で作ったカレーライス

マルチ調理器で作ったカレーライス_b0253205_05531191.jpg

夕食のおかずをいくつか考えていたのだけど、ちまちまと何品も作るのが面倒になったので、路線を変更してカレーライス。

ルウは手作りだけど、今回はマルチ調理器(いわゆるインスタントポット)を使ったので、かなり時短で作れました。

圧をかけるために必要な分の水は入れたけれど、水分はほとんど野菜から出たもの。玉ねぎとりんごをたっぷり入れたから、いつもより甘めの仕上がりに。




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# by kyokocat | 2020-07-09 09:46 | Meal @ Home | Comments(0)