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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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おうちごはん

食べたかったの、それじゃない・・・

猫たちにまぐろをおすそ分けした日

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「まぐろ、おいしかったな。もっと たべたいな。」

ごめんねぇ。まぐろ、なくなっちゃったよ。でも・・・




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# by kyokocat | 2019-01-17 08:47 | Cat | Comments(0)

自家製ピザ&しましまグリルチキンのせシーザーサラダ

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そろそろまた糖質制限的な献立に戻そうかと思っていたら、冷蔵庫に見慣れないパン生地が。オットに聞いたら、サワードウのピザ生地だというので、必然的に夕食はピザに。

具は、冷凍庫にあったペパロニと、トマトサルサの残り。ピザがいつもより小さいのは、大きいほうのオーブンがまだ壊れているため。しょうがないので、このサイズのを2回に分けて焼きましたよ。

オット作のピザ生地は、サワードウと呼ぶには酸味がなかったのだけど、私が作るふわふわ生地とはちがって、少し固め。でも、端っこのカリッとした部分が美味しいわ~。

そういえば、年末に忙しくてPapa John'sのピザを頼んだ日があったのですが、昔ほど美味しいとは感じず、がっかり。私作であれオット作であれ、自家製ピザのほうが美味しいことに気がついてしまいました。Papa John'sのピザ、結構好きだったのになー。←テイクアウトの選択肢が減ったという点では、ある意味、不幸かも・・・。




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# by kyokocat | 2019-01-17 08:41 | Meal @ Home | Comments(0)

弱肉強食だもんね!

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食卓にまぐろの刺し身が登場した日。猫たちにも少しおすそわけ。




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# by kyokocat | 2019-01-16 05:22 | Cat | Comments(4)

まぐろのちらし寿司、味噌焼きカリフラワー

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結婚記念日の夕食には、ささやかながら特別感を出したくて、まぐろのちらし寿司を作りました。

アボカドも入れようと思っていたら、買ってあったやつが痛みまくり・・・。緑色の野菜がなかったので、ケーパーを追加したのだけど、うーん、見た目が地味です(笑)。

まぐろはちゃんと寿司グレード(生で食べてもOK)のもの。飾り付けに使った以外にも、たっぷり用意してあったので、ひさしぶりにお刺身を堪能できました♪




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# by kyokocat | 2019-01-16 05:15 | Meal @ Home | Comments(3)

早く布団に戻ってよ

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冬の間は、私の右腕を枕に寝るのが定番のWhitneyさん。うっかり動いたりすると怒られるのですが、一旦眠りに入った後は、トイレに行くためにそっと腕枕を外しても、この通りぐっすり。




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# by kyokocat | 2019-01-15 07:53 | Cat | Comments(8)

結婚記念日用に作ったアップル&クランベリーケーキ(と猫)

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1月14日は結婚記念日でして(えーと、13回目?)。久しぶりにケーキを焼きました。

生のフルーツを使いたかったけど、売り場であんまり美味しそうに見えなかったので、オーブン焼きしたりんごと、このために1から作ったクランベリージャムを使用。生のフルーツを使うより手間がかかっているというのに、デコレーションがかなり微妙(まぁ、かつてのやる気のない誕生日ケーキよりはマシ・・・かな(笑))。




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# by kyokocat | 2019-01-15 07:51 | Sweets @ Home | Comments(4)