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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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わかってるよ、もふもふでしょ?

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窓辺の椅子の下でお昼寝中のBaileyさん。今日もご機嫌だなぁ。
じゃあ、この隙にダッシュ(肉球の間のハミ毛)でも収穫しようかな・・・?




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# by kyokocat | 2018-09-19 08:04 | Cat | Comments(0)

パイナップルの器でクンパオシュリンプ

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パイナップルを切る時に、思い立って器に挑戦。壁が厚くなっちゃったけど、悪くない感じ。あんまり入らないけど、見た目も華やかになって楽しい(遅い時間だったので暗い写真になっちゃったのが残念)。

せっかくだからタイ風のパイナップルライスでも作ろうかなぁと思っていたけど、オットから遠回しに却下されてしまったので、予定を変更してクンパオシュリンプに。

セロリ、ピーマン、玉ねぎ、人参、エビ、パイナップルの芯、唐辛子を甘辛酸っぱい味付けで炒めます。今回は珍しくエビ多めですよ!




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# by kyokocat | 2018-09-19 08:02 | Bread @ Home | Comments(0)

僕のために?感激だよ!

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「おとうさん、なに そだててるのかな? あ!」




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# by kyokocat | 2018-09-18 04:15 | Cat | Comments(3)

チキンとラディッシュをトッピングしたサラダ。ツナを使った地味な炒めもの

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オットがプランターで育てているラディッシュが収穫できたので、早速サラダのトッピングに。斜め切りすると、お、白x赤の配色が美しい~。

角切りしたチキン(胸肉)は、グリルパンを使って弱火でじっくり両面を焼いてから、アルミホイルで包んで余熱で火を通したもの。冷めたらそのまま冷蔵庫で保存し、食べる時に角切りにしています。ほんのりしましま模様が付いているのがわかるかしら?




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# by kyokocat | 2018-09-18 03:45 | Meal @ Home | Comments(0)

退屈で大あくび

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「あー、たいくつ だなぁ。」




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# by kyokocat | 2018-09-17 04:28 | Cat | Comments(4)

マッシュポテトのリメイク・コロッケ

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前日に作ったマッシュポテトが余ったので、茹でたじゃがいもを追加して、コロッケにリメイク。

じゃがいもは糖質が高いからコロッケは避けていたのだけど、まとめ買いしたところだし、まぁ、たまにはいいじゃないかということで。




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# by kyokocat | 2018-09-17 04:23 | Meal @ Home | Comments(1)