アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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食いしん坊で、
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イチゴで飾った、適当シフォンケーキ
ひさしぶりにケーキを焼いた。
Sam's Clubで買い物中、オットがエンジェルケーキを買おうかどうか迷っていたのだけど、そんな甘いだけのケーキを買われてたまるか、と思い、「もっと美味しいの、焼くから」と言って阻止したので、作らざるを得なかった(笑)。
今回はバターではなく、サラダ油を使ったシフォンケーキにしてみた。うちにある型が、直径24cm・高さ11cmとやたら大きなもので、卵5個使ったのに、半分くらいしか埋まらず。なんかスカスカ?と思ったけど、2人で消費しきれない量ができそうだったので、そのまま続行。
それでも思ったより大きなケーキが焼きあがってしまい、生クリームが足りない事態に・・・。追加で買いにいくのも面倒だし、この時点で時間をかけて丁寧にデコレーションをやる気が失せた。
ま、どうせすぐ食べるんだしね。と、少し凹んでしまった表面の溝に適当に生クリームをのせて、適当に切ったイチゴと庭から取ってきたミントをのせて、デコレーション、終了~。というか、これってデコレーションって言わないんじゃ・・・?(笑)。
見た目はともかく、自分好みの甘さ控えめケーキで、美味しかった。案の定、出来上がって30分で半分がなくなり、デコレーションに凝らなくてよかった、と思ったり。
とりあえず、お腹いっぱいにもなったので、私的には満足。まぁ、次回はもうちょっと気合を入れたいと思います。
by kyokocat
| 2012-07-08 00:00
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