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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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安くて美味しい、定番のアメリカンコーヒー

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家で淹れるコーヒーの定番、Eight O'clock の 100%Colombian。

たまに浮気もするけれど、ここ6、7年はずっとこれ。スタバのコーヒーなんかに比べると焙煎が浅いので、軽い(でも薄くない)んだけど、酸味がきいていて美味しいのです。

昔は1袋(11oz)$2.98で売っていて、妙に安いけど大丈夫なんだろうか…と思って試してみたのがきっかけで、今ではすっかりこの味の虜になってしまったよ。

ここ数年、Consumer Reportをはじめ節約系や主婦系の雑誌でも取り上げられるようになってから一気に値上がりして、以前のようなお得感は薄れてしまったけど、今でもアメリカンコーヒーで一番だと思う(どこのスーパーで普通に$10以下で手に入るコーヒー豆限定。コナコーヒーとか高くておいしいコーヒーとは比べちゃいかん(笑))。





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ちなみに、コーヒーは飲む直前に豆を挽いて、ボダムのサイフォン式コーヒーメーカー(電気式)で淹れている。かれこれ10年以上使っていて、最初は透明だったボディが薄茶色に変化しちゃったけど、愛着があってお気に入り。

ジャグに入れた水が沸くと、お湯がパイプを上がって、ファンネルの中のコーヒー豆の粉と一緒にグツグツと煮えたぎり、しばらくするとコーヒーがジャグに落ちてくる。そういう一連を見るのも楽しかったりするのよね。

おかげで、朝一番の1杯はもちろん、オヤツのときの1杯や食後の1杯など、やたらコーヒーばっかり飲んでいるけど、これはちょっとカフェインの取りすぎかも?(笑)。
by kyokocat | 2013-04-01 00:46 | Kitchen Items | Comments(0)
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