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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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<本・電子書籍>
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自家製バターミルク入りのビスケット

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数日前に読んだイギリス旅行記に続き、寝る前に読んでいた雑誌に出ていたビスケット(KFCでおなじみの、イギリスでいうところのプレーンスコーンぽいもの)が美味しそうで、明日はビスケットを焼くぞ!と意気込んで就寝した昨晩 。

すっかり寝坊して朝食には間に合わなかったけど、遅めのブランチに無事にビスケットを焼くことが出来た。





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はじめてキャストアイロンのフライパンを使ってオーブン焼きにしたんだけど、上手に焼けて嬉しいかぎり。自家製のバターミルク(牛乳を発酵させてどろどろにしたもの)も入れたので、ちょっとパンケーキ風味だったけど、半分に割ったら、ふわ~っと湯気があがって、それだけでテンションがあがってしまったよ(笑)。

家にあった小麦粉が足りなくて、レシピの半分の量で作ったものだから、4つしかできなかったけど、1つ1つが分厚くて大きくて、2つ食べたらおなかいっぱい~。今回はジャム&バターで食べたけど、はちみつとかメープルシロップたっぷりでも美味しそう。また作ろう。
by kyokocat | 2013-04-28 05:22 | Sweets @ Home | Comments(0)
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