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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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今年も自家製納豆、はじめました。

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昨日の朝、仕込んだ納豆がいいかんじ。
これから冷蔵庫で寝かせて熟成させます。

ゆでた大豆に市販の納豆をまぜて発酵するので
糸のひきが少し弱いけど、味は立派な納豆ですよ。





b0253205_553588.jpg

仕込んだ大豆の入ったタッパーを
保温袋にいれて、夏日だったら外に放置。
発酵適温が40℃なので、暑い日は手間要らず~。

猫たちも豆のニオイが気になるようで、
保温袋を外に置いたらすかさずチェック。

b0253205_561033.jpg

そして、なぜか2匹そろって
保温袋のまわりをぐるぐると。
おいしい納豆作りの儀式なのか?(笑)。

売り物なら確実に「猫印」のロゴつきですな。

by kyokocat | 2013-06-16 05:10 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by mugichokochan at 2013-06-16 12:16
あ、これは・・・・おいしい納豆作りの儀式に間違いなし!(笑)
Commented by Chi-i0524 at 2013-06-16 13:37
なんでも手作りされててすごーい!(^^)!
猫ちゃんたちの儀式もおもしろい・・・(^O^)/
Commented by pinochiko at 2013-06-16 21:45
トラがぐるぐる回ってバターになっちゃう話を思い出しました。
あはは。
猫ちゃんって意外と納豆のにおい、好きですよねー。
で、ご主人は納豆大丈夫なんでしょうか?
Commented by kyokocat at 2013-06-17 02:19
mugichokochanさん、
やっぱり、これは儀式ですよね?(笑)。
ぐるぐるまわってて、おもしろかったですよ。
Commented by kyokocat at 2013-06-17 02:21
Chi-i0524さん、
手作りは、実験みたいで楽しいですよー。まぁ、なんでも手に入る日本に住んでたら、納豆なんて自分で作らないと思いますが(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-06-17 02:33
pinochikoさん、
バターになっちゃうよ、は、猫たちによく言ってます(笑)。ちびくろさんぼ(ですよね?)のストーリーはよく覚えてないけど、トラがバターになるのはびっくりの顛末だったなぁ。

うちのオットは、ねばねばがうっとおしいけど、豆自体はおいしい、と言う、納豆OKなアメリカ人です。自家製だと粘りが少ないので、さらに美味しいとかで、がんがん食べております(笑)。
Commented by boris123 at 2013-06-17 12:26
この儀式楽しすぎちゃう~♪
ぷぷぷ。。。。(*´艸`*)ツボでございます。

それにしても、もっと驚くのはkyokocatさんの手作り食品。
色んな食材で、美味しいご飯とデザート。
いつも楽しく拝見しています♪
↑ご主人納豆okなんですね^^
Commented by kyokocat at 2013-06-17 15:17
boris123さん、
ははは、気に入ってもらえて、よかったです!(笑)。

ありがとうございます~。市販品を買わなくても、意外となんでも作れるもんなんだなぁと自分でも驚いています(笑)。オットはもともと豆好きなのもあって、納豆もOKだそうです。嫌いなものはほとんどないので、料理するほうとしては助かってますよ~。
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