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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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ガーリックの収穫とガーリックブレイド

ガーリックの収穫とガーリックブレイド_b0253205_255357.jpg

菜園のガーリックを収穫した。

先に収穫した1個を入れると、全部で15個。去年の秋に植えて、あとはほったらかしだったけど、ちゃんと収穫できて嬉しいかぎり。





ガーリックの収穫とガーリックブレイド_b0253205_2561342.jpg

小さいものは皮をむいて醤油漬けに、大きいものは貯蔵のためにガーリックブレイドに編んだ。編み方のコツがなかなか飲み込めなくて、なんだかだらしないガーリックブレイドになっちゃったのはご愛嬌!(笑)。

これでしばらく、ガーリックには困りませんよ~。ふふふ。嬉しいなぁ。
by kyokocat | 2013-06-22 02:57 | Gardening | Comments(4)
Commented by mugichokochan at 2013-06-22 12:12
これがkyokocatさんの美味しいお料理に使われるのね~!
ニンニクって国産ものは高い^^;
Commented by pinochiko at 2013-06-22 13:23
ガーリックブレイドっていうのですね!
外国のお家のキッチンにあるイメージしかなかったですねぇ。
そういえば茎(葉)の部分がついたにんにくってこっちのスーパーでは見たことないな。
自家製だからこそできるものなのかもしれませんね。
保存性もあっていいアイデアですよね。
Commented by kyokocat at 2013-06-23 03:05
mugichokochanさん、
うち、ガーリックの消費量がすごいので、こんなに収穫できて嬉しかったですよー。アメリカも、ファーマーズマーケットなんかで買うと結構、高い!自分で育てれば、無農薬だし、一石二鳥です~。
Commented by kyokocat at 2013-06-23 03:08
pinochikoさん、
オシャレな?家のキッチンに飾ってあったりしますよねー(食材としてちゃんと使うのかは不明)。ガーリックだけじゃなくて、玉ねぎとか唐辛子でも同じ編み方で保存できるみたいです。乾燥してないガーリックは、すぐに痛むので、スーパーなんかでは扱えないのかもしれません。生で食べられるのも、収穫後2週間だけらしいので、刺身にするかどうか悩み中です(笑)。
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