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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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2008年3月12日生まれ。
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オープンサンドのランチプレート

b0253205_10202278.jpg

ポーチドエッグを作ったので、ベーコンとのオープンサンドにした。レタスとバーリーサラダを添えたら立派なランチプレートになったよ。

パンは私が焼いたものだし、ベーコンはオットが燻製したもの。手間暇をかけている分、どっちも美味しく感じるなぁ。

ちなみに、ベーコンの周りが黒いのは焦げたからではなく、下味にモラッセス(砂糖を精製するときに出る廃糖蜜)を使ったからだそうです。塩味もちょうどよくて、ポーチドエッグのとろりとした黄身とも相性抜群。

美味しいもの、万歳!(笑)。
by kyokocat | 2013-06-27 10:21 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by shizuku0826 at 2013-06-27 10:37

夫婦共同作業
なおさら旨いに決まってるねw
バンザイ  大きくもう一回ばんざ~~~い。
Commented by kyokocat at 2013-06-27 10:56
shizuku0826さん、
そうそう、自分たちで作ってると点数が甘くなるってのもあるけども(笑)。
ばんざーい!
Commented by fariotyan at 2013-06-27 13:34
燻製ベーコン美味しそうです♪
我が家もオットが燻製作りにはまっていますが・・・まだベーコンにたどりついていません(笑)
Commented by pinochiko at 2013-06-27 13:50
すんごい美味しそう!よだれが出ました。
そして、透明のお皿も素敵ですね!
Commented by kyokocat at 2013-06-27 21:57
fariotyanさん、
おお、オットさんの燻製作り!何を燻製されてるのかな?何であろうと、燻製してあるとそれだけで美味しさが増しますよね~。いつかベーコンにも挑戦してもらってください~♪
Commented by kyokocat at 2013-06-27 21:59
pinochikoさん、
ありがとうございます~。月並みですが、おいしかったです。
透明のお皿はThrift Shopで買ったビンテージものです。涼しげなので夏はこれを使う機会が多くなりそうです~。
Commented by boris123 at 2013-06-28 14:03
煙ってとっても美味しい調味料ですよね。
燻製大好き!!羨ましい~(>▽<)

ガラスの器が素敵ですねー♪
食いしん坊バンザイって、叫びたくなるプレートです。
食べたーい!!
Commented by kyokocat at 2013-06-29 00:38
boris123さん、
燻製、おいしいですよね~。あの匂いがたまらない。
オットがベーコンを燻製したときには、皮の部分を取っておいて、スープや豆の煮物に投入して、匂いを移したりしてますよ。
食いしん坊、ばんざーい!(笑)。
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