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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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レアチーズケーキとブルーベリーソース

レアチーズケーキとブルーベリーソース_b0253205_2221279.jpg

使いかけのクリームチーズをどうにかしたくて、レアチーズケーキを作った。

とんでもなく暑いので、オーブン使用のお菓子にするのは却下。そのわりには、ブルーベリーシロップはいそいそと作ったのだけどね(笑)。

土台にするグラハムクッキーがなかったので、ミニカップにつめて冷やし、その上からブルーベリーシロップをかけて。欲張ってチーズケーキをたっぷり流しこんだら、食べにくくなってしまったのは、まぁ、ご愛嬌ってことで。





レアチーズケーキとブルーベリーソース_b0253205_22222033.jpg

味見してみたら、すごく濃厚だったので、先日焼いたクッキーにつけながら食べたのだけど、2つのオヤツ(シロップをいれたら3つ?)を一緒にだなんて、なんか贅沢な食べ方だ(笑)。

クッキーがサクサクしたままなのも、いつものレアチーズケーキとは違う食感でおいしかったから、手抜きするのも悪くないなぁ。

いくつも作ったから、明日はピーチソースで食べてみよう。うしし、オヤツのストックがあるのは幸せだなぁ~。
by kyokocat | 2013-07-11 22:27 | Sweets @ Home | Comments(6)
Commented by mugichokochan at 2013-07-11 22:55
レアチーズケーキ~!大好物~♪
じゅる~~~(笑)
明日、買いに行っちゃいそう^^;
Commented by shizuku0826 at 2013-07-11 23:15

画像見たら
この時間、PM23:13お腹がぐぅ~ってなりました。
寝ようww

Commented by ニャンえもん at 2013-07-12 11:01 x
いつも思うのですが、Kyokoさんの作るお料理って本当に美味しそう♪
お写真見る度に頬が緩んでしまいます~(^▽^)
しかし偶然かな、ワタクシも先日、お手製ブルーベリージャムを入れたチーズケーキを作ったところでした!
でもKyokoさんの方が圧倒的に美味しそう!
交換して~o(^o^)o
Commented by kyokocat at 2013-07-13 00:37
mugichokochanさん、
おお、大好物でしたか~。私は焼いたチーズケーキのほうがすきなんですが、久しぶりに食べるとレアも美味しいですね。日本だと、トッピング?の種類が豊富でいいですよねー。美味しい組み合わせがあったら教えてください!
Commented by kyokocat at 2013-07-13 00:45
shizuku0826さん、
寝る前に、食べ物の写真を見るのって危険ですよねー。
私もお腹が空きすぎて眠れなくなってしまうことが多々あったりします。shizuku0826さんは大丈夫だったかな?(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-07-13 00:48
ニャンえもんさん、
いやぁ、料理の写真って結構失敗してる(ブログに載せれない(笑))ので、そういってもらえると嬉しいです。おお、奇遇ですね!お手製のブルーベリージャム入りのチーズケーキ、おいしそうですよ!
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