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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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鹿児島産の豚味噌と、スプリングロール

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鹿児島に住む友達がわざわざ送ってくれた豚味噌を、ついに試食!

味噌漬けの豚肉?と思ってたら、豚が入った味噌、なのですね~。ちょっとなめてみたら、豚の旨味がきいていて、濃厚で美味しい!





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やっぱり白ご飯で食べるのが王道よね~と思ったのだけど、ご飯が炊けるまで待てなくて、レタスにつけて食べたらはまってしまい、勢い余ってスプリングロールにしてみました。

春雨を豚味噌とあえたものに、レタス、ニンジン、ピーナッツを入れて巻いただけ。食べるときにはさらに豚味噌をつけて。うわー、シンプルなのに、これ、ウマイですよ~。ちょっと甘めなので、唐辛子とか入れてもよかったかも。

でも、これだけで十分、美味しいので、たいしたオカズがないときに助かりそうです(笑)。

<私信>みわちゃーん、食べたよー!めちゃめちゃ、美味しかった!ありがとう~!
by kyokocat | 2013-08-01 08:00 | Meal @ Home | Comments(10)
Commented by mugichokochan at 2013-08-01 10:21
食べたことないけど、食べてみたい(*^^*)
そのままごご飯でもいいのね~!
Commented by shizuku0826 at 2013-08-01 10:58

kyokocatさん、美味しいでしょう!
今どきの高校、侮れないよ(*^_^*)
違う高校の豚味噌を食べたけど
くせになります。

ご飯のおともに最高よ~ mugichokochan さん(^<^)
Commented by fariotyan at 2013-08-01 13:55
ご飯もすすむくんになりそう♪
でも、、すごく美味しそうなs料理に変身しましたね♪食べてみたいな^^
Commented by kyokocat at 2013-08-02 01:58
mugichokochanさん、
どこかで目にしたらぜひ~。
味が濃いからごはんにも合うし、きゅうりとかにつけてそのままでもいけそうですよー。
Commented by kyokocat at 2013-08-02 01:59
shizuku0826さん、
おいしかったー!鹿児島県人はいつもこんなおいしいものを食べているのですねー(笑)。高校によって味が違う・・・当たり前だけど、全部、試してみたくなりますね~。
Commented by kyokocat at 2013-08-02 02:01
fariotyanさん、
ほんと、すすむくんになりそうな勢いで、おいしかったですよー。
味が濃いので、あっさりしたスプリングロールとの相性抜群でした~♪
Commented by ニャンえもん at 2013-08-02 07:45 x
わぁ~美味しそうガルルルル♪(←?)
豚味噌缶を生春巻きにしちゃうなんて!
流石はKyoko師匠~ヾ(^▽^)ノ
ワタクシ、全く思い付きませんでしたテへ。
豚味噌、焼おにぎりにすると香ばしくておいしいんですよね!
ワタクシも大好きです♪
Kyoko師匠、次回のBBQで焼おにぎりを是非('-^*)
Commented by kyokocat at 2013-08-02 14:14
ニャンえもんさん、
生春巻き、結構、いけましたよ。でも日本人ならやっぱり白米!かも(笑)。
これで焼きオニギリだなんて、それはご馳走ですね!
BBQのグリルで焼いたら、惨事になりそうな気がするので、オーブンもしくはフライパンで作ってみます~。
Commented by miwa1132 at 2013-08-02 14:27
おぉ、あのローカルな豚みそがこんなにオシャレになるなんて((* ´艸`))
ご飯に乗せて食べることしか知らなかったけど、ナルホド、ディップみたいにして食べる方法も有るのかー。

流石きょうこちゃん、やるね〜

Commented by kyokocat at 2013-08-02 14:46
おお、みわちゃん!ごめん、メールしようと思って忘れてた(笑)。どうも最近、うちのネット接続の調子が悪くてタイミングを逃すと忘れちゃうのよねぇ・・・(言い訳)。

この豚味噌、おいしいねー。ご飯にのせても食べたけど、やばいくらいご飯がすすむ!(笑)。あと、これでふろふき大根が食べたいと思ったよー。オットにも好評で、おいしく頂いております。いやいや、ほんとローカルな品をありがとう~!
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