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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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バターミルクパンナコッタと、ブラックベリーソース

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バターミルクのパンナコッタを作った。これに、裏庭のブラックベリーで作ったシロップをかけたものが今日のオヤツ。

パンナコッタはバターミルクでコクが出て、まるでレアチーズケーキのようなリッチな味わい。とろりと甘酸っぱいソースがぴったり合って、おいしい~。

ブラックベリーソースは、料理にも使えるようにと、ジャムではなくソースにしておいたものだけど、そのままでもオヤツに使えて便利。ジャムに、ソースと、冷蔵庫にストックがあるのはなんだか幸せだなぁ。
by kyokocat | 2013-08-10 02:07 | Sweets @ Home | Comments(8)
Commented at 2013-08-10 07:59 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nombrwon at 2013-08-10 08:04 x
Kyoko-さん、すぐ前のコメントですが、間違えて非公開コメントがチェックされて送信されちゃったみたいです。it wasn't my intention so feel free to make the comment visible, if you like! 失礼しました。
Commented by fariotyan at 2013-08-10 12:03
ベリーソース綺麗な色^^
ジャムに、ソース^^イイナ!!Kyokoさんちの冷蔵庫
他にもたくさん色んなものがありそう^^^^
Commented by kyokocat at 2013-08-11 04:46
nombrownさん、
ありがとう~。有本葉子さんの本は読んだことないんですが、そういわれると気になります~。

オヤツのストックってあると嬉しいですよねー。夕食のあと、何を食べようかな、と選べるのって(個人的には)とても幸せだと思います。←食いしん坊発言だな、これ(笑)。

えーと、鍵コメを表示する方法がわからないので、このままでいきますねー。
Commented by kyokocat at 2013-08-11 04:48
fariotyanさん、
ありがとう~。ふふふ、あとはピーチジャムとピーチシロップくらいですよ~。こんなに作るんだったら常温保存でも大丈夫なように缶詰めにするんだったなぁ、と、ちょっと後悔中です(笑)。
Commented by ニャンえもん at 2013-08-11 08:40 x
パンナコッタに大変身しましたか~(≧∀≦)
Kyoko師匠の手作りなら、アイスクリームでもパンナコッタでもどちらでも良いですっv(^o^)v(←え?)
それにしてもパンナコッタとブラックベリージャムのコントラストがとっても綺麗('-^*)
絶対美味しいハズ~ヾ(^▽^)ノ
Whitneyちゃんが泥棒しちゃうその気持ち、ホント痛いほど良く分かるわ~(笑)
Commented by kyokocat at 2013-08-12 02:29
ニャンえもんさん、
あはは、ありがとう~。パンナコッタは、実はアイスクリームの話題の前にすでに仕込んでたんですよ~。アイスクリームのレシピを検索してみたら、使う卵黄の数が半端なくてちょっと躊躇してます(笑)。うーむ、どうしようかなぁ~(悩)。
Commented by massimoo at 2013-08-14 20:11
わぁ~~おいしそうですね~~~!!このソース、ほんとに何でも使えて便利そう!!: ): )
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