アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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ブルーベリータルト
スーパーに行ったら、ブルーベリーが1パック(313g)が99セントと超お買い得!鼻息荒くして(笑)、2パック、ゲットしてきたので、ブルーベリータルトを焼きましたよ~。
今回試してみたレシピは、Kindle Fireにダウンロードしてあった、Baking Basics and Beyondという料理本から。おもしろかったのは、タルト生地に水ではなく酢を入れるというやり方。こうすることで、タルト生地が固くならず、サクサクに。
ブルーベリーも全部を焼いてしまわずに、分量の1/3を取っておいて、焼きあがってから加える方法だったので、ちゃんと粒が残って、ブルーベリーの自然な甘さを感じられるタルトとなりました。
レシピではさらにこれにバニラクリームをかける、とあるけど、このままでも十分、おいしい。むしろ、これだけのほうが素朴で好きかも。作り方もシンプルだったし、これはリピート確実だなぁ。
by kyokocat
| 2013-08-13 07:25
| Sweets @ Home
|
Comments(8)
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by
ニャンえもん
at 2013-08-13 22:52
x
うわぁ~いワンホール下さ~いヾ(^▽^)ノ
そしてロウソク44本付けて下さいな♪
もう過ぎちゃったんですが、8月6日はヒゲマスターのお誕生日だったのですよ!
こぉんな素敵なケーキ、絶対喜ぶはず('-^*)
ウチのヒゲマスターは酒呑みのくせに大の甘党でもございましてね(^^;)
ワンホールなんて軽い軽い!
あ、ワタクシの分もだからもう一個追加で宜しくで~すm(_ _)m
そしてロウソク44本付けて下さいな♪
もう過ぎちゃったんですが、8月6日はヒゲマスターのお誕生日だったのですよ!
こぉんな素敵なケーキ、絶対喜ぶはず('-^*)
ウチのヒゲマスターは酒呑みのくせに大の甘党でもございましてね(^^;)
ワンホールなんて軽い軽い!
あ、ワタクシの分もだからもう一個追加で宜しくで~すm(_ _)m
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by
kyokocat at 2013-08-14 06:14
ニャンえもんさん、
ヒゲマスターさん、44歳のお誕生日おめでとうございます!
甘いもの好きとは、これまた女性の味方ですね~♪
当日はニャンえもん's Barで、盛大なパーティが開かれたのかしら?
そうそう、オーダーも毎度ありがとうございます!(笑)。
ヒゲマスターさん、44歳のお誕生日おめでとうございます!
甘いもの好きとは、これまた女性の味方ですね~♪
当日はニャンえもん's Barで、盛大なパーティが開かれたのかしら?
そうそう、オーダーも毎度ありがとうございます!(笑)。
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by
ニャンえもん
at 2013-08-14 07:20
x
年中無休の我がバー。
いつもお客様に囲まれているので、たまにはのんびりしたいなぁ~と言うヒゲマスターの希望通り、その日はお店を休んでごく親しい友人3名と美味しい懐石料理を戴いて参りましたよ~♪
あまりの美味しさにうっとりしっぱなしの5名でした('-^*)
いつかKyokoさんと燻製師匠をご招待したいなぁ~♪
いつもお客様に囲まれているので、たまにはのんびりしたいなぁ~と言うヒゲマスターの希望通り、その日はお店を休んでごく親しい友人3名と美味しい懐石料理を戴いて参りましたよ~♪
あまりの美味しさにうっとりしっぱなしの5名でした('-^*)
いつかKyokoさんと燻製師匠をご招待したいなぁ~♪
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by
kyokocat at 2013-08-15 00:10
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ニャンえもん
at 2013-08-16 19:56
x
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kyokocat at 2013-08-16 22:54
ニャンえもんさん、
早速、覗いてみました。というか、ブログがあるなら、もっと早く教えてくださいよー!(笑)。
懐石料理もさながら、特製ビーフカレーとまかないが美味しそう。ぜひとも食べたいです!バイトに雇ってください~。
早速、覗いてみました。というか、ブログがあるなら、もっと早く教えてくださいよー!(笑)。
懐石料理もさながら、特製ビーフカレーとまかないが美味しそう。ぜひとも食べたいです!バイトに雇ってください~。
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by
ニャンえもん
at 2013-08-17 04:16
x
Kyoko師匠~!
早速のご来訪、誠にありがとうございます♪
いや、いつも大した事無い内容のローカルなブログなので、宣伝するほどのモノでも無いなぁ~と(〃∇〃)
ウチでバイトなんかしたら、確実に肥えますよ!(笑)
早速のご来訪、誠にありがとうございます♪
いや、いつも大した事無い内容のローカルなブログなので、宣伝するほどのモノでも無いなぁ~と(〃∇〃)
ウチでバイトなんかしたら、確実に肥えますよ!(笑)
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by
kyokocat at 2013-08-18 04:51
ニャンえもんさん、
いや、ローカルだからこその楽しさってありますよ!
そんな私も、すっかりふくろう茶屋のファン(笑)。あー近くにあったらなー、通うのに!
肥えるほど食べさせてもらえるなんて~(あれ?違う?(笑))。
いつか、ショットバーオークに飲みに&食べにいけますように!
いや、ローカルだからこその楽しさってありますよ!
そんな私も、すっかりふくろう茶屋のファン(笑)。あー近くにあったらなー、通うのに!
肥えるほど食べさせてもらえるなんて~(あれ?違う?(笑))。
いつか、ショットバーオークに飲みに&食べにいけますように!