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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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ポークリブとレタスの炒飯

ポークリブとレタスの炒飯_b0253205_2303511.jpg

ポークリブとレタスの炒飯。

といえば、聞こえはいいけれど、BBQの残りを投入したリサイクル料理だったりして。ついでにちょっとだけ残っていたバーリーサラダも一緒に炒めて、冷蔵庫もすっきり!いい仕事したなぁと自己満足(笑)。

裏庭から摘んできたネギを刻んだら、思いのほか香りがよくて美味しさも倍増。薬味って大事ですね。
by kyokocat | 2013-09-11 23:01 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by shizuku0826 at 2013-09-11 23:13

はいはい、そうなんです!残り物活用しての炒飯は最高(*^_^*)
レタス、炒めてもシャキシャキ感があるし大好きです。
Commented by kyokocat at 2013-09-11 23:30
shizuku0826さん、
炒飯って、残り物活用にはもってこいですよね~。
今回はちょっと炒めすぎたけど、レタス入れるのもおいしくて好きで、よく作りますよ~!
Commented by ニャンえもん at 2013-09-12 00:33 x
二人前下さいな~♪
いやぁ~これまためちゃめちゃ美味しそう!
そうそう、チャーハンに薬味は必須ですよね~♪
美味しさ倍増!
そしてKyoko師匠、いつも綺麗に盛り付けられてますよねん('-^*)ok
スゴいなぁ~♪
燻製師匠は幸せ者ですな(*≧m≦*)
だからこそ!
38℃の猛暑でも愛妻の為にポークリブを焼くのですYo~ヾ(^▽^)ノ
あ、出来れば従業員にもポークリブとチャーハン、宜しくお願い致しますダブル師匠m(_ _)m♪
Commented by kyokocat at 2013-09-12 11:43
ニャンえもんさん、
オーダー入りました~。毎度ありがとうございます!

炒飯、写真を撮らない場合は、どかんと盛り付けますが、今回はちょっと盛り付けしてみました。見栄っ張りでスミマセン(笑)。

そうだといいんですが、絶対、自分が食べたいから焼いている、に1票。ポークリブがお店に出る日は、炒飯がまかないに決定ですね!・・・あれ?従業員のポークリブはどこへ?(笑)。
Commented by fariotyan at 2013-09-12 17:53
レタスチャーハン私も大好き!!
ましてポークリブ入りなんて^^^

美味しそう♪
Commented by kyokocat at 2013-09-13 03:40
fariotyanさん、
ありがとう~。レタス、何気にいい仕事しますよね~。
ポークリブ入りなのは、冷蔵庫番の役得でした♪ (オットがいないときの1人ゴハンだったので~)。
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