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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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パスタマシン使用計画・9月のうどん

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月に1度はパスタマシンを使おう計画、9月はうどんでした。

9月はなんだかバタバタと忙しくて、結局、作ったのは9月30日だったけれど、目標が達成できてほっとしております(笑)。

ゆで卵、ホウレン草、ポークリブのBBQ、薬味のネギを乗せたのだけど、このトッピングなら、うどんではなくラーメンのほうがよかった・・・と、しばし後悔。案の定、食べてみたら、悪くないんだけど、ポークリブの個性がちょっと強すぎたよ。

が、うどん自体はとてもよく出来たと思う。前回よりもコシがしっかりしてて、これぞ手打ち!というかんじ。自画自賛ですが、ほんと、美味しいです~。

欲張って1人2人前分もゆでたので、お腹いっぱいになったけど、食べ応えがあってよかった。よーし、また作るぞ!
by kyokocat | 2013-10-03 02:03 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by ニャンえもん at 2013-10-03 02:19 x
スゴいなぁ~Kyoko師匠!
本当にスゴいっ(≧∀≦)
心底尊敬しちゃうなぁ♪
でもホント、ラーメンみたい(笑)
でもでも本当に美味しそうですYo~♪
ウィチタでは新鮮な魚介類が手に入らないと書かれてましたので、天ぷらは難しいでしょうしね…(涙)

燻製師匠はうどんもお好きなのですねヾ(^▽^)ノ
納豆もイケるとの事。日本にお住まいの経験とかおありなのでしょうか?
そしてWhitneyちゃん!
うどん麺も狙うのですか~?(笑)
Commented by kyokocat at 2013-10-03 04:44
ニャンえもんさん、
そうでしょー、ラーメンみたい!って私も真っ先に思った!(笑)。
野菜の掻き揚げとかにすればよかったなぁ。でも、美味しかったので、よしとします。

オット、日本には何回か遊びに行ったことがある程度ですよ~。
食べ物と温泉に関しては、日本に移住もアリかなぁと思うのですが、大男なので、日本の住宅事情には耐え切れないからダメだろうなぁ(旅館のドアが低すぎて、よく額をぶつけてた(笑))。

Whitney、うどんもいけますよ(笑)。私が捏ねている間もうろうろ、パスタマシンで切っているときもうろうろしておりましたよ!
Commented by mugichokochan at 2013-10-03 10:22
パッと見、ラーメンかと思ったよ~!
うどんなのね♪
斬新な感じだよ(*^^*)
Commented by boris123 at 2013-10-03 10:58
はっ!Σ( ̄□ ̄;我が家の夫のパスタマシーンは、埃かぶってます。
うどんやそば、パスタは良く作る夫なんですが・・・・
パスタマシーンの存在忘れている?
使用計画って、いいですね。
私も、新しく買ったキッチングッズ・・・もっと使わねば!!

私も、ラーメンと思って喰いつきました^^
とっても美味しそう!!
こういうトッピングもアリね♪
Commented by kyokocat at 2013-10-03 13:01
mugichokochanさん、
あはは、やっぱりラーメンに見えちゃいますよねぇ。
たしかに斬新だわ。「麺が太いけどラーメン」って言っちゃえばよかったか(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-10-03 13:06
boris123さん、
パスタマシンを使わずにうどんとかそばを作るということは、包丁で切ってるんでしょうか? 結構、均一の太さにするの難しくないですか?私もパスタマシンがないときは包丁で切ってたけど、うどんとか極太でした(笑)。

今年に入ってから、がんばって(?)パスタマシンを使うようにしてます。いずれは週1くらい使えるように・・・ってことで、今年は月1が目標です!

こういうトッピングもあり、と言ってもらえてよかった~(笑)。見た目はラーメンですが、美味しかったですよ。
Commented by pinochiko at 2013-10-03 13:50
うどん県出身ですが、うどん打てません!がはは。
言い訳としては、うどんが安くて美味しいので自分で作る必要がないってことでしょうか。あー、美味しそうだなー。うどん食べたくなってきたなぁ。あ、わたしは天かすとねぎだけで十分ですから!
Commented by kyokocat at 2013-10-04 01:32
pinochikoさん、
そうそう、安くて美味しいうどんがあるなら、自分で作らないです!確実に!(笑)。香川県は「直島」しか行ったことがないのですが(一応、香川ですよね)、お土産に買ったうどんがおいしかったなぁ。いつか、美味しいうどんの食べ歩きとかしてみたいものです。

天かすとねぎだけってのも美味しいですよね!・・・あれ?ねだられてる?(笑)。
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