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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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ホット&サワースープ

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少し前に作った、ホット&サワースープ。

例のごとく、冷蔵庫にあるもので作ったので、具はオリジナルとはだいぶ違うんだけど、ピリ辛で酸っぱいのがお気に入り。中華で一番好きなスープだったりします。

ちなみに、肉団子にはひよこ豆のおからを入れれてみたのだけど、これが、びっくりするほど腹持ちがいい!ひよこ豆のおからを入れた食パンのときもそうだったし、間食が減って嬉しい限り。ちょっと食べ過ぎ感がある秋は、積極的におからを食べたいですな!
by kyokocat | 2013-10-24 00:58 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by ニャンえもん at 2013-10-24 04:59 x
うわぁ~美味しそう♪
酸っぱい中華スープはワタクシも大好きです!
肉団子におからを入れるなんて、Kyoko師匠相変わらず冴えてますなぁ~(≧∀≦)ノ
腹持ち良くローカロリーで栄養満点!との事で、日本では家畜の餌に良く使われているみたいです('-^*)ok

…そんなワタクシもダイエットしなきゃなぁ…
でもストレスが一番身体に悪いって言うし…(←結局痩せる気ゼロ)
Commented by pinochiko at 2013-10-24 10:04
日本ではおからクッキーがすごく流行ってますよ、ダイエットのために。本当に腹持ちがいのですね。
酸辣湯ってことなのかな、このスープは?サンラータン、大好き!寒い日は特にいいですねぇ。近所の中華料理屋のは具も盛り沢山なので、これだけでお腹いっぱいになります。あー、食べたくなっちゃった。
Commented by shizuku0826 at 2013-10-24 21:48
余談ね・・・地方によってはね、お正月お餅をついた後、酸っぱい汁物をつくるときいたことがあります。

美味しそう~中華スープのおからかぁ~考えたこともなかったなぁ~
Commented by kyokocat at 2013-10-25 03:37
ニャンえもんさん、
ありがとう!酢は疲労回復にもよいですしねー、ちょっと酸っぱいのが美味しいんですよね。

おからが家畜のエサになってたとは知らなかったです!
まぁ、でも、きっと安いし、栄養価もあるし、ってことなんでしょうね。

ダイエット・・・私もするぞ!と思ったらストレスがたまって、逆に食べちゃう派(笑)。アメリカには巨漢の人たちが多いので、それと比べるとまだ大丈夫!って思っちゃって。ただ、体重が落ちにくくなったので、現状維持で増えた分は意識して減らしたりはしますけどねー。まぁ、健康だったらよいのではないかと!(力説)。
Commented by kyokocat at 2013-10-25 03:43
pinochikoさん、
おからクッキー、おからがたくさんある(冷凍保存中)ので、私も作ろうと思っているところですよ!

そうそう、酸辣湯です!アメリカの中華屋さんには、かならずあるスープで、外食したときもよく頼んでますよー。でも、アメリカのは片栗粉だかコーンスターチだかを使いすぎて、柔らかいゼラチンみたいなのが玉に瑕。テイクアウトしたときはお湯で割って飲んでます(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-10-25 03:46
shizuku0826さん、
へぇぇ、知らなかったです!
どんな味なんだろう?つきたてのお餅も食べたくなりましたよ~。

おから入り肉団子、結構、いけましたよー。
おから+片栗粉+お湯で餅みたいにもなるので、甘辛ソースで食べても美味しかったです~。
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