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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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つぶあんの仕込みと、即席つぶあんサンド

つぶあんの仕込みと、即席つぶあんサンド_b0253205_4191487.jpg

あんこを大量に仕込みましたよー。

こしあんよりも、つぶあんのほうが好きなので、うちで作るときは必ずつぶあん。まぁ、こっちのほうが作業が楽ってのもあるんだけど。






つぶあんの仕込みと、即席つぶあんサンド_b0253205_4194360.jpg

今週末はちょっと忙しくてオヤツに加工する時間がないので、簡単にホットサンドメーカーで即席つぶあんサンドにして味見。

おいしいですよ、これ。温かいので、ちょっぴりたい焼き風でもあり、焼きたてあんぱん風でもあり、まんじゅうぽくもあって。なんだー、わざわざ和菓子やパンにに仕立てなくても、これで十分かも(笑)。




ちなみに、あんこを仕込むときはル・クルーゼを使っております。うちのはオバール25cm。豆料理が美味しくできるので、すごく重宝してます!
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by kyokocat | 2013-10-27 04:21 | Sweets @ Home | Comments(10)
Commented by minamiitalianeko at 2013-10-27 06:08
美味しそうです。日本に住んでいる時は小豆を煮たりしなかったんですが、海外に住むようになってから食べたいあまりにあんこを作り、どらやきやおだんご作るようになりました。大量に煮ておくと便利ですよね!
Commented by mugichokochan at 2013-10-27 08:22
私もこしあんより粒あん派♪
すごいな~。。。あんこも作っちゃうのね~(^^) 
kyokocatさん、作れないものあるの~?(笑)
Commented by surigon at 2013-10-27 09:47
きゃ~美味しそうです!
これなら、普段はあまりパンを食べない主人も喜びそう~。
なにせ、粒あんラブ人間なのです。
ホッとサンドメーカー、やっぱり欲しい!
イオンで980円で売ってたのよな・・・。
あぁ、でも私は面倒だから餡子は買ってきます^^;
Commented by fariotyan at 2013-10-27 16:05
美味しそう~~~♪
私も断然つぶあん派です^^
大量にあればいろいろとできますね^^

あんこまで作っちゃうなんて^^^素晴らしい~~~(*^。^*)
Commented by ニャンえもん at 2013-10-28 05:01 x
うわぁ~い♪
ワタクシも皆様と一緒で粒あん派~ヾ(^▽^)ノ
うんうん、やはりホットサンドメーカーは私の生活に必須だと確信致しましたYo!
それにしてもKyoko師匠は本当にスゴい(゚Д゚)
何でも手作りしちゃう魔法の手をお持ちなのですね♪
だからWhitneyちゃん!
Kyoko師匠の指、間違ってかじらないようにしてね~(*≧m≦*)
Commented by kyokocat at 2013-10-28 13:28
minamiitalianekoさん、
私もそうです!一応、アジア系のスーパーに行けば売っているんですが、量が少なくて値段が高い!(笑)。手作りだとオーガニックの小豆で作れたり、甘さも調節できたりするし、すっかり自分で作るのが当たり前になってしまいましたよ。
Commented by kyokocat at 2013-10-28 13:30
mugichokochanさん、
お、つぶあん派!やっぱりあんこはつぶあんですよね!

作れないもの、たくさんありますよ!(笑)。
味噌とかも自分で作ってみたいんですけどねぇ。さて、いつになるやら。
Commented by kyokocat at 2013-10-28 13:32
surigonさん、
お、旦那様もつぶあん派!
ホットサンドメーカー、うちのも10ドルくらいで買った安物ですが、元が取れるだけ十分使ってるます。オススメですよ~。
Commented by kyokocat at 2013-10-28 13:33
fariotyanさん、
つぶあん派がここにも!皆さん、つぶあん派でなんだか嬉しい~。
あんこ、たまに食べたくなるんですよね。たくさん作ったから、しばらくオヤツは和風かも?(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-10-28 13:37
ニャンえもんさん、
つぶあん派、また現れる!すごいな、つぶあん人気!(笑)。
ホットサンドメーカーは、寒い時にもサンドイッチを美味しくしてくれる魔法の機械。オススメですよー(って、回し者ではありません!)。

あはは、Whitneyの場合、間違って、じゃないような気がするんですけど・・・。おかげで一時期、絆創膏の消費がものすごかったですよ(笑)。←今は私も学んで手からあんまりあげないようになった。
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