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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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グーズベリーとリンゴのケーキ

グーズベリーとリンゴのケーキ_b0253205_1474797.jpg

グーズベリーパイを作った時のフィーリングの余りに、リンゴも追加してケーキを焼いた。

生地の量が少なかったのに9インチのスクエアパンを使ったら、やたら平たいケーキになったので、小さく切ってスナックサイズに。こうやってガラスドームをかぶせたら、それなりに見えるから不思議。





グーズベリーとリンゴのケーキ_b0253205_1485087.jpg

グーズベリーの独特の味はそれほど出なかったけれど、レモンケーキのように酸味がきいていて美味しい。こういう、ちょっと重めのケーキも、たまにはよいですね。


グーズベリーとリンゴのケーキ_b0253205_1495555.jpg

ちなみに、いつも邪魔しに来るあの人(猫)は爆睡中でしたよ。珍しいこともあるものだ(笑)。
by kyokocat | 2013-11-09 01:52 | Sweets @ Home | Comments(4)
Commented by pinochiko at 2013-11-09 09:17
ん~、これもまた美味しそうです!この酸味が意外とクリームとかチーズにも合いますよ。星野リゾートのホテルの朝食で、グーズベリーのクレームブリュレってのがあったりしますよ。
Whitneyちゃん、秋の日差しが気持ちよかったのでしょうね。影の長い感じが、冬の訪れを予感させますねー。
Commented by kyokocat at 2013-11-10 03:37
pinochikoさん、
クリームチーズと合わせたら、超おいしそう~!
実はこの缶詰を買ったオーガニックのお店が閉店してしまい、また新たに売っているところを探さねば、なんですよね。あまりメジャーじゃないので、扱ってる店が少ないのが悲しい。また缶詰を見つけたら、いろいろ作ってみます!

このところ、外に出なくて、家の中でも日光浴もできて気持よくお昼寝できるみたい。ほんと、冬ももうすぐそこ!ですね~。
Commented by ニャンえもん at 2013-11-11 07:50 x
うわぁ~い美味しそうだこりゃっヾ(^▽^)ノ
ガラスドームに入ると、オサレ度さらに倍っ!ですね♪
そして上から撮った写真!
風車みたいで可愛い('-^*)
コレは3切れは確実にイケるな…
Whitneyちゃんに、Kyoko師匠の気を引いてもらってる所にワタクシが…
ウヒヒヒ(笑)
Commented by kyokocat at 2013-11-12 05:10
ニャンえもんさん、
そうそう、ガラスドーム・マジック!(笑)。
焼きあがって、さぁ写真を撮るぞ、と切ってみたら、全然美味しそうじゃなくて焦りましたよ~。これ1切れ3口くらいのサイズなので、食べやすくてあっという間になくなりましたよ。

Whitney・ニャンえもんチームは、手ごわい強敵になりそうだなぁ!(笑)。
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