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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Sandyとは姉妹。
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バターミルクビスケットとフライドチキン

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久々のバターミルクビスケット。そして、手羽元でミニ・フライドチキン。
休日にふさわしい、アメリカ南部風、高カロリーランチプレートです(笑)。






b0253205_6161157.jpg

ビスケットはいつものように、キャストアイロンのフライパンにのせてオーブン焼き。
外側はカリカリ、中はふんわり。ハチミツたっぷりで食べるのが美味しい。

いやぁ、お腹いっぱい!ごちそうさまでした♪

by kyokocat | 2013-11-24 06:28 | Meal @ Home | Comments(10)
Commented by pinochiko at 2013-11-24 07:17
私、ケンタッキーフライドチキンのビスケットが大好きで、小中学生の頃は、妹にお願いして、チキンとビスケットを交換してもらってました。妹はオールチキン、私はビスケットだけ食べているという。
バターミルクを未だに使ったことがないのです。ネットで購入できるみたいなのですが、安くないのでいつも結局買わないのですが、うーむ、一度は挑戦してみるか。
「キャストアイロンのフライパンで」ってどういう意味ですか?オーブンで焼くのではなくてフライパンで焼くのかな?だから表面がパリパリするの?
あー、kyokoさんの作ったビスケット、食べたいなぁ~。
Commented by kyokocat at 2013-11-24 08:27
pinochikoさん、
そんなにビスケット好きだったとは!私だったらオールチキンのほうを選んじゃうな、きっと(笑)。

バターミルク、日本で需要がないのはなぜなんだろう?ネットで購入できるのもアメリカと同じCultured Buttermilkなのかな?うーむ、バターミルク、郵送で送れたらいいのに!(笑)。

「キャストアイロンのフライパンで」ってわかりにくかったですね(本文も書き換えました)。フライパンにのせたものをオーブン焼きしてます。熱の伝わり方がよいので、普通にやくよりパリパリ、カリカリに仕上がるので気に入ってますよ!
Commented by mugichokochan at 2013-11-24 09:50
ケンタッキーフライドチキンかと思いきや手作り~!
美味しそうですな~(笑)
Commented by surigon at 2013-11-24 11:28
どっちも好き~。(だから太るんだって)
美味しそう!!
バターミルク??使ったこと無いですわ。

お腹が空いてきましたわ^^;
Commented by kyokocat at 2013-11-25 02:47
mugichokochanさん、
フライドチキンはもっぱら買うことが多いんだけど、消費したかった手羽があったので昼から揚げちゃいましたよ~。手羽だと小さいから、自分で揚げても上手くできて、美味しかったです~。
Commented by kyokocat at 2013-11-25 02:52
surigonさん、
むふふ、私もこういうの食べるときは、カロリーは度外視です(笑)。
バターミルクは、発酵ミルク(ちょっと酸味があって、とろりとした牛乳)なんですが、日本では手に入れにくいみたいですよ。
Commented by fariotyan at 2013-11-25 14:33
好きだわ~~~高カロリランチプレート(笑)
でも…手作りのとこがすご~~い♪
ビスケット!あ~んたまらないです^^食べたいよ~
Commented by ニャンえもん at 2013-11-25 15:11 x
この世の生物で、一番身体に負担を掛けるモノって『ストレス』なんですよね~…
だからワタクシ、ダイエットはしないんですっ(≧∀≦)←と言う言い訳(笑)
そんな訳でKyoko師匠!
チキン三本とビスケット三個下さいな~ヾ(^▽^)ノ
いやぁ、KFCで始めてビスケット食べた時は衝撃でしたね!
本場、アメリカのビスケットも戴いてみた~い♪
やっぱりKyoko師匠の所に修行に行かねば('-^*)
そしてバターミルク、宮崎でも見たこと無いんですよね…
やっぱり需要が無いから?なのでしょうか。
Commented by kyokocat at 2013-11-27 02:48
fariotyanさん、
高カロリーのものは、なぜにあんなに美味しいのでしょうか?(笑)。
むふふ、週末なのではりきってみました。・・・というよりは、消費したかったバターミルクと手羽が冷蔵庫にあったからです。ま、美味しかったし、一石二鳥でしたよ!
Commented by kyokocat at 2013-11-27 02:51
ニャンえもんさん、
おお、それはよい言い訳だ!私もこれ以上増えないようには努力するけど、痩せようなんて思いません!っていばることでもないですね(笑)。

KFC、最初に食べた時は、ウマイ!と思いましたね~。
アメリカにはKFC以外にも、おいしいフライドチキンのファーストフード店がいろいろあるので、こちらに遊びに来られた際にはお連れしますよ~。

バターミルク、日本ではあんまり出回ってないみたいですよ。なんでなんだろう?
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